主食
混ぜるだけの【かしわおにぎり】冷凍ストックにも♩
投稿日2023/12/05
更新日2023/12/28
調理時間15分
子供も大人も大好きなかしわ飯のおにぎり。 具材を調味料で味付けして冷凍しておけばいつでも炊き立てのご飯に混ぜるだけ♩ 冷凍ストックしておけば便利ですよ。
材料4人分
- 鶏もも肉150g(親鶏がおすすめ)
- ごぼう1/2本
- ごま油大さじ1
- A料理酒大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2.5
- 小ネギお好みで
- 炊いたご飯2合
作り方
ポイント
大人が食べる場合は、鶏もも肉は親鶏がおすすめです♩ 子供も食べる場合は、若鶏の鶏もも肉が食べやすいです。
- 1
ごぼうは包丁の背を使って皮を軽くこそげ取り、まな板の上で左手でごぼうを回しながらささがきにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうと鶏もも肉を炒める。火が通ったらA 料理酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2.5を入れて2.3分炒める。
- 3
②を冷まし味を染み込ませる。
- 4
炊いたご飯に混ぜる。お好みで小ネギをちらす。
レシピID
472997
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はまむら けい
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