混ぜるだけの【かしわおにぎり】冷凍ストックにも♩

材料4人分

• 鶏もも肉
  150g(親鶏がおすすめ)
• ごぼう
  1/2本
• ごま油
  大さじ1
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2.5
• 小ネギ
  お好みで
• 炊いたご飯
  2合

作り方

• 1

  ごぼうは包丁の背を使って皮を軽くこそげ取り、まな板の上で左手でごぼうを回しながらささがきにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、ごぼうと鶏もも肉を炒める。火が通ったらA 料理酒大さじ1、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、醤油大さじ2.5を入れて2.3分炒める。

  
• 3

  ②を冷まし味を染み込ませる。

  
• 4

  炊いたご飯に混ぜる。お好みで小ネギをちらす。

  

ポイント

大人が食べる場合は、鶏もも肉は親鶏がおすすめです♩ 子供も食べる場合は、若鶏の鶏もも肉が食べやすいです。

作ってみた！

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