爽やかな香りと唐辛子のピリ辛が癖になる！【青じそ胡椒】

材料

• 大葉
  60g
• 青唐辛子
  40~60g
• 塩
  大さじ1

作り方

• 1

  大葉は洗って水気を拭き取る。

• 2

  青唐辛子のヘタを切り、縦に切ったらスプーンで種を取り出す。

• 3

  ボウルにちぎった青じそと切った青唐辛子、塩を入れてブレンダーでペーストにする。

ポイント

すぐに食べられますが、日を置くと青じそのえぐみが抜けます。 全体の量が少ないとブレンダーが回りにくいです。少量で作る場合すりこぎを使っててください。

作ってみた！

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