「漬けて放置するだけ」勝手に出来ちゃう【梅味噌】

材料

• 青梅
  好きなだけ
• 味噌
  梅と同量
• 砂糖
  梅の50%

作り方

• 1

  青梅を洗ってヘタを取る

• 2

  水気をしっかり拭く

• 3

  味噌と砂糖を混ぜて保存袋や瓶に入れ、味噌に梅を埋める

• 4

  常温の冷暗所で数日おき、水分が出始めたら冷蔵庫へ移す。

ポイント

砂糖は梅の50％です🙇‍♀️ 分量はキャプションが正しいです🙇‍♀️ 砂糖の分量を半分はちみつにするのもおすすめですが、保存期間は3ヶ月から半年くらいになります。

作ってみた！

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