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    ワンボウルで簡単♡オートミールでやみつきココアボールクッキー

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    • 15焼き時間は除く

    甘すぎないから手が止まらない! サクほろっ食感がたまらないヘルシーなオートミールクッキー。 ボウルで混ぜ合わせて手で固めるだけなので、めん棒や型は必要なし♪ さらに手軽に食物繊維をとれるので、ダイエット中や腸活中の方にもぴったりです°✧˖° ココアのちょっぴりほろ苦いアクセントはお茶うけにもよく合いますよ♡

    材料(クッキー36個分)

    • A
      オートミール
      150g(クイックタイプ)
    • A
      コーンスターチ
      20g
    • A
      ココアパウダー
      15g
    • A
      ベーキングパウダー
      3g
    • A
      ラカントS(砂糖)
      35g
    • A
      ひとつまみ
    • 1個
    • ココナッツオイル
      35g
    • 牛乳(豆乳)
      50g

    作り方

    • 下準備
      (1)天板にオーブンシートをひく。 (2)オーブンを180度に予熱する。 (3)ココナッツオイルが固まっていたら湯せんする。

    • 1

      A オートミール150g、コーンスターチ20g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー3g、ラカントS(砂糖)35g、塩ひとつまみをボウルに入れて均一によく混ぜ合わせる。 卵、ココナッツオイル、牛乳(豆乳)を加えてさらによく混ぜ合わせる。 (手でこねて混ぜ合わせてもOK)

      ワンボウルで簡単♡オートミールでやみつきココアボールクッキーの工程1
    • 2

      約10gずつ、手で丸めて天板に並べる。 予熱したオーブンで170度約25分焼く。

      ワンボウルで簡単♡オートミールでやみつきココアボールクッキーの工程2
    • 3

      焼きあがったら冷めるまで触らず待ちましょう。 硬さが出て安定します。

      ワンボウルで簡単♡オートミールでやみつきココアボールクッキーの工程3

    ポイント

    ●生地が固まりにくい場合、手のひらか指先でぎゅっと圧をかけてみてください。 ●保存の際は、クッキーを湿気から守ってくれるシリカゲルを一緒に入れて密閉するのがおすすめです。 (最近は100円ショップでも販売されています。)

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