デザート
ワンボウルで簡単♡オートミールでやみつきココアボールクッキー
投稿日2023/12/02
更新日2023/12/02
調理時間15分(焼き時間は除く)
甘すぎないから手が止まらない！ サクほろっ食感がたまらないヘルシーなオートミールクッキー。 ボウルで混ぜ合わせて手で固めるだけなので、めん棒や型は必要なし♪ さらに手軽に食物繊維をとれるので、ダイエット中や腸活中の方にもぴったりです°✧˖° ココアのちょっぴりほろ苦いアクセントはお茶うけにもよく合いますよ♡
材料（クッキー36個分）
- Aオートミール150g(クイックタイプ)
- Aコーンスターチ20g
- Aココアパウダー15g
- Aベーキングパウダー3g
- AラカントS（砂糖）35g
- A塩ひとつまみ
- 卵1個
- ココナッツオイル35g
- 牛乳（豆乳）50g
作り方
ポイント
●生地が固まりにくい場合、手のひらか指先でぎゅっと圧をかけてみてください。 ●保存の際は、クッキーを湿気から守ってくれるシリカゲルを一緒に入れて密閉するのがおすすめです。 （最近は100円ショップでも販売されています。）
- 準
(1)天板にオーブンシートをひく。 (2)オーブンを180度に予熱する。 (3)ココナッツオイルが固まっていたら湯せんする。
- 1
A オートミール150g、コーンスターチ20g、ココアパウダー15g、ベーキングパウダー3g、ラカントS（砂糖）35g、塩ひとつまみをボウルに入れて均一によく混ぜ合わせる。 卵、ココナッツオイル、牛乳（豆乳）を加えてさらによく混ぜ合わせる。 （手でこねて混ぜ合わせてもOK）
- 2
約10gずつ、手で丸めて天板に並べる。 予熱したオーブンで170度約25分焼く。
- 3
焼きあがったら冷めるまで触らず待ちましょう。 硬さが出て安定します。
レシピID
472793
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おすぴたりた
簡単!罪悪感なし!おいしい!をテーマに、 からだにやさしいレシピを紹介♪ 日常で食べるものだからこそ、手軽になるべく健康的に。 ・料理初心者さんにも分かりやすいよう丁寧な解説を心がけています。 ・全粒粉や米粉使用のパン、オートミールなどを使ったグルテンフリーなお菓子をメインで発信 ギルトフリー/ダイエットおやつ/腸活レシピ