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    冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』

    • 投稿日2018/07/02

    • 更新日2018/07/02

    • 調理時間10(材料を準備する時間を除く)

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    冷凍フルーツと生クリームがあれば、あっという間に作れちゃう。 簡単なのに、本格的なアイスクリームにも負けないくらいの美味しさ♪ みんなが集まるホームパーティーなどでも、大活躍できるメニューです。

    材料

    • A
      冷凍マンゴー
      300g
    • A
      冷凍オレンジ
      100g(フルーツは合わせて400g位)
    • B
      ラカントホワイト
      50g
    • B
      レモン果汁
      小さじ2
    • B
      コアントロー
      小さじ3(お好みで。入れなくても可)
    • 生クリーム・35%
      100g・(ml)

    作り方

    ポイント

    子供たちと一緒に、ワイワイと作るのも楽しいですね♪ ★フルーツの種類は、お好みでいろいろと試してみてくださいね。 ★生クリームの脂肪分を多くすると、よりクリーミィな風味のアイスクリームに仕上がります。

    • ・それぞれの材料を計量して準備しておく。

      工程写真
    • 1

      フードプロセッサーにA 冷凍マンゴー300g、冷凍オレンジ100gを入れ、粗いみじん切り状態に撹拌する。

      工程写真
    • 2

      1にB ラカントホワイト50g、レモン果汁小さじ2、コアントロー小さじ3を加えて、再び撹拌する。 ★ 軽くまとまる位で止めます。

      工程写真
    • 3

      生クリーム・35%を、注ぎ入れながら、更に撹拌していく。

      工程写真
    • 4

      滑らかな状態になったら、出来上がり♪ ★ 柔らかくなりすぎてしまったり、そのまま保存したい場合は、別容器に移して冷凍室へ。(1週間位を目安に食べきりましょう。) ★ 固くなったアイスクリームをすぐに食べたい時には、電子レンジ・500Wで10秒位ずつ、様子を見ながら解凍していくと良いです。

      工程写真
    レシピID

    314236

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    NORIKO
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    NORIKO

    東京都出身。 結婚後、主人の故郷である長野県に移り ベーカリーに勤務しながら大手教室に通い 師範資格を取得。 その後 小さな工房 無添加・手作り工房『きゃっとてぃる』を開き お菓子とパンの販売や 教室の運営などを 行ってきました。 【ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーなお菓子と料理】をコンセプトに 心と身体のバランスを 大切にしながら 日々レシピを考えています。 そしてそれが 少しでも誰かのお役に立てれば幸せだと思います♪ のんびり・マイペースになりますが どうぞよろしくお願いします。 ・パン講師マイスター・食育インストラクター・紅茶インストラクター・ガーデニングデザイナー認定・食品衛生責任者

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