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冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』

デザート

冷凍フルーツで♪
『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』
  • 投稿日2018/07/02

  • 調理時間10(材料を準備する時間を除く)

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冷凍フルーツと生クリームがあれば、あっという間に作れちゃう。 簡単なのに、本格的なアイスクリームにも負けないくらいの美味しさ♪ みんなが集まるホームパーティーなどでも、大活躍できるメニューです。

材料

  • A
    冷凍マンゴー
    300g
  • A
    冷凍オレンジ
    100g(フルーツは合わせて400g位)
  • B
    ラカントホワイト
    50g
  • B
    レモン果汁
    小さじ2
  • B
    コアントロー
    小さじ3(お好みで。入れなくても可)
  • 生クリーム・35%
    100g・(ml)

作り方

ポイント

子供たちと一緒に、ワイワイと作るのも楽しいですね♪ ★フルーツの種類は、お好みでいろいろと試してみてくださいね。 ★生クリームの脂肪分を多くすると、よりクリーミィな風味のアイスクリームに仕上がります。

  • ・それぞれの材料を計量して準備しておく。

    工程写真
  • 1

    フードプロセッサーにA 冷凍マンゴー300g、冷凍オレンジ100gを入れ、粗いみじん切り状態に撹拌する。

    工程写真
  • 2

    1にB ラカントホワイト50g、レモン果汁小さじ2、コアントロー小さじ3を加えて、再び撹拌する。 ★ 軽くまとまる位で止めます。

    工程写真
  • 3

    生クリーム・35%を、注ぎ入れながら、更に撹拌していく。

    工程写真
  • 4

    滑らかな状態になったら、出来上がり♪ ★ 柔らかくなりすぎてしまったり、そのまま保存したい場合は、別容器に移して冷凍室へ。(1週間位を目安に食べきりましょう。) ★ 固くなったアイスクリームをすぐに食べたい時には、電子レンジ・500Wで10秒位ずつ、様子を見ながら解凍していくと良いです。

    工程写真
レシピID

314236

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NORIKO
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NORIKO

東京都出身。 結婚後、主人の故郷である長野県に移り ベーカリーに勤務しながら大手教室に通い 師範資格を取得。 その後 小さな工房 無添加・手作り工房『きゃっとてぃる』を開き お菓子とパンの販売や 教室の運営などを 行ってきました。 【ノンシュガー・トランス脂肪酸フリー・ストレスフリーなお菓子と料理】をコンセプトに 心と身体のバランスを 大切にしながら 日々レシピを考えています。 そしてそれが 少しでも誰かのお役に立てれば幸せだと思います♪ のんびり・マイペースになりますが どうぞよろしくお願いします。 ・パン講師マイスター・食育インストラクター・紅茶インストラクター・ガーデニングデザイナー認定・食品衛生責任者

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