ドライネーブルのチョコがけ

20

2019.04.28

分類デザート

調理時間: 20分(乾燥時間、冷蔵時間は含まない。)

ID 375145

山本知美

発酵料理研究家

乾燥させるだけで十分甘いので、シロップ煮にはせず、乾燥させてチョコレートをつけました。

    材料

    5人分
    ネーブル 2個
    チョコレート 50g

    作り方

    ポイント

    薄く切ると早く乾きます。
    しっかり乾燥させます。
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    1. ネーブルをよく洗う
    2. ネーブルを薄く輪切りにする。
    3. フードドライヤーに並べて、しっかり乾燥するまでかける。
    4. チョコレートを湯煎して溶かす
    5. 乾燥したネーブルにチョコレートをつけ、クッキングシートの上に並べていく。
    6. チョコレートが固まるまで冷蔵庫で冷やす
    3 21

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