副菜
らくらく副菜♪ブロッコリーの明太マヨ
投稿日2018/04/25
更新日2018/04/25
調理時間1分(ブロッコリーの茹で時間を除く)
明太子とマヨネーズを混ぜただけですが、色合いもきれいでとっても美味しいです。
材料
- 【明太マヨ作り方】
- 明太子50g
- マヨネーズ大さじ1～2
- 茹でブロッコリー100g
作り方
ポイント
ブロッコリー以外にも、きゅうりやじゃがいもにかけても美味しいです。
- 1
明太子は薄皮を取り除きほぐし、マヨネーズと混ぜる。 ※明太子の味が強いほうがよければマヨネーズは少な目が良いです♪
- 2
茹でブロッコリーに①をかける。
レシピID
269728
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「明太子」の基礎
- Artist
山本リコピン
料理研究家/料理ブロガー
雑誌、書籍、web連載、コラム執筆、企業様のレシピ開発などなど行っています。 娘2人と夫の4人家族。 忙しい時にはさっと作れる簡単なもの、 少し時間のある時には丁寧に、 そんな風に使い分けて料理を作っています。 家事に育児にお仕事に、忙しい全ての皆さんのお役に立てたら嬉しいです。 ≪著書≫ ・山本リコピンのうちごはん(ワニブックス) ・ちゃちゃっとかわいい毎日おかず(主婦と生活社)
