【納豆とキムチのピザ】発酵食品をおいしく取り入れるならこれ！

材料2人分

• ピザ生地
  1枚(直径22cm・ローマ風の薄いもの・市販)
• 白菜キムチ
  70g
• 納豆
  1パック
• ピーマン
  1個
• モッツァレラチーズ
  80g
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ2/3
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  少々(粗びき)
• オリーブ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ピザソースを作る。 A トマトケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ2/3、オイスターソース小さじ1/2は混ぜる。

  
• 2

  ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横3mm幅の細切りにする。 白菜キムチは軽く汁気を絞り、1cm幅に切る。 納豆は混ぜる。

  
• 3

  オーブンペーパーを敷いた天板にピザ生地をのせ、①のソースを薄く塗る。 ピーマン、キムチ、納豆、適当な大きさにちぎったモッツァレラチーズをのせ、オリーブ油を回しかけて黒こしょうをふる。

  
• 4

  250℃に予熱したオーブン（又はオーブントースター）に入れ、5分ほど焼く。

  
• 5

  食べやすく切り分け、器に盛る。

  

ポイント

なし

作ってみた！

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