主菜

【たらの酒蒸し〜あっさりねぎ塩だれ】簡単♪

Name: 【たらの酒蒸し〜あっさりねぎ塩だれ】簡単♪
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生だら 2切れ; 長ねぎ 10cm; しょうが 1/2かけ; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/4; 酒 大さじ1; 水 大さじ1; 塩 小さじ1/5; 酢 小さじ1; ごま油 小さじ2; 酒 大さじ1

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20分

総費用500円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー120kcal
炭水化物1.5g
脂質4.8g
たんぱく質15.2g
糖質1.2g
食塩相当量1.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単♪ 魚料理は面倒…そんな日におすすめ。レンジで酒蒸しにしたたらの甘みと、ねぎ塩だれの香りが見事に調和した一品。洗い物も少なく、ダイエット中でも安心して楽しめる簡単＆ヘルシーな魚料理です。〔ジャンル〕和食〔適した季節〕秋・冬〔献立区分〕主菜〔柔らかさ〕柔らかい

材料2人分

生だら
2切れ(切り身・200g)
長ねぎ
10cm
しょうが
1/2かけ
A
酒
大さじ1
A
塩
小さじ1/4
B
酒
大さじ1
B
水
大さじ1
B
塩
小さじ1/5
B
酢
小さじ1
B
ごま油
小さじ2
酒
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
生だらはペーパータオルで水気を拭き、A 酒大さじ1、塩小さじ1/4をからめて10分ほどおく。
2
長ねぎは縦半分に切ってから小口切りにする。しょうがはみじん切りにする。
3
①のたらは水でサッと洗って耐熱皿に並べ、酒をふる。長ねぎ、しょうがをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に5分30秒かけ、ラップをしたまま1分ほどおいて火を通す。
4
B 酒大さじ1、水大さじ1、塩小さじ1/5、酢小さじ1、ごま油小さじ2はラップをせずに電子レンジ（600W）に40秒ほどかける。
5
器にたらを盛り、④のたれをかける。