副菜

【アボカドとトマトのサラダ】しょうゆ少しで♪

Name: 【アボカドとトマトのサラダ】しょうゆ少しで♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: アボカド 1個; トマト 1個; パセリ 少々; おろしにんにく 1/3かけ分; 塩 小さじ1/4弱; 黒こしょう 少々; 砂糖 ひとつまみ; 白ワインビネガー（又は酢） 小さじ1と1/2; レモン汁 小さじ1; しょうゆ 小さじ1/4; オリーブ油 小さじ2

写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

10分

総費用400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー158kcal
炭水化物9.2g
脂質14.2g
たんぱく質2.1g
糖質5.8g
食塩相当量0.7g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春においしくなるトマトの爽やかな酸味と、アボカドのクリーミーなコクが調和するシンプルなサラダ。アボカドと相性の良いしょうゆをほんの少し加えることで、味に深みが生まれます。サッとあえるだけで完成する手軽さも魅力で、洋食の副菜として食卓をおしゃれに彩ります。〔ジャンル〕洋食〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕柔らかい

材料2人分

アボカド
1個(200g)
トマト
1個(150g)
パセリ
少々(あれば)
A
おろしにんにく
1/3かけ分
A
塩
小さじ1/4弱
A
黒こしょう
少々(粗びき)
A
砂糖
ひとつまみ
A
白ワインビネガー（又は酢）
小さじ1と1/2
A
レモン汁
小さじ1
A
しょうゆ
小さじ1/4
A
オリーブ油
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにA おろしにんにく1/3かけ分、塩小さじ1/4弱、黒こしょう少々、砂糖ひとつまみ、白ワインビネガー（又は酢）小さじ1と1/2、レモン汁小さじ1、しょうゆ小さじ1/4、オリーブ油小さじ2を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
2
トマトは1.5cm角に切る。アボカドは縦に1本切り込みを入れて半分に割り、種と皮を除き1.5cm角に切る。パセリはみじん切りにする。これらを①のボウルに加え、サッとあえて器に盛る。