Nadia Artistのレシピ数:32,502レシピ

Nadia Artist検索
  • Artist

    神田 美紀

    薬膳で カラダ整えごはん

    薬膳料理研究家・フードコーディネーター・国際中医薬膳師・ 各種媒体のレシピ提案・開発・料理制作・フードスタイリングに携わっています。 食べものとからだの関係に興味をもち、北京中医薬大学日本校にて薬膳を学び、 国際中医薬膳師の資格を取得する。自らの体質を知り、薬膳による体質改善を行い、 長年悩んでいた肩こりを改善する。その経験を活かし、”薬膳でカラダ整えごはん”を 提唱し、体質や季節に合った身近な食材を、楽しく料理して食べることで、 こころも身体も健やかに美しくいられる薬膳レシピを研究、提案している。 ~活動実績~ 【書籍】 著書 『血流を上げて体の不調を改善する 薬膳スープ&ドリンク』 マガジンランド レシピ提供・料理制作 「あんぱんダイエット」アスコム スタイリング担当   「野菜で2週間ダイエットレシピ」ブティック社 スタイリング担当   「妊娠中のおいしい食事と栄養」 ナツメ社 スタイリング担当   「からだに優しい夜遅ごはん」 成美堂出版 スタイリング担当   「ひとり暮らしのはじめて料理」ブティック社 【雑誌】 レシピ提供     「エッジスタイル」 双葉社 レシピ提供     「おあじはいかが」  製菓指導・レシピ提供「Myojo」小学館 【企業むけ】 クレハ様     レシピカード・WEB掲載 レシピ提供、スタイリング 日本ハム様    レシピブックレシピ提供、スタイリング 雪印メグミルク様 レシピカード・WEB掲載 レシピ提供、一部スタイリング 食品メーカーK様 レシピカードレシピ提供 その他多数企業レシピ提供・パッケージスタイリング、カタログ料理制作等実績あり 【コラム】  ファンケル様 花の手帳 レシピページ監修・お弁当レシピ提供 「腸内環境のすべて」レシピ記事提供 「Column Latte」レシピ記事提供 など  Nadia内TORE-TATE 記事掲載

    Follower:31Recipe:224

  • Artist

     離乳食アドバイザー園田なお

     

    北海道旭川市で唯一の離乳食幼児食を専門とした料理教室を主宰。 育児本に書かれているような「一般的な離乳食・幼児食」ではなく「偏食・むら食い・少食・過食・アレルギー」などお子さまの個性に向き合い、一人一人に合った食事の進め方をアドバイスさせていただいております。 子どもの頃に身に付いた食生活は、一生もの。子どもの頃から正しい知識を身につけて欲しいという思いからキッズ食育トレーナーを取得。 キッズ食育スクール「青空キッチン」を開講中。 3女1男 4児の母。

    Follower:3Recipe:5

  • Artist

    NAO

    "食活" & "Con brio♪ (コンブリオ)"

    食活とは、「体に良いものを美味しく楽しく食べる」という我が家の活動です。 口から食べて消化(パワーを作る)し、動く事で血液を循環(パワーを送る)させる。 当たり前の活動が生きる源。 パン教室と料理教室の名前 "Con brio♪(コンブリオ)" は、イタリア語で"活き活き"という意味です。 大好きなパンとお料理を通して食べることの大切さをお伝えできればと思っています。

    Follower:10Recipe:10

  • Artist

    *kaori*

    *食とココロを繋ぐ〜 Holistic Beauty 〜*

    自身のダイエット、それがエスカレートして起きた精神不安定、食べることへの恐怖。。 でもローフードを知ってからお野菜や果物の美味しさ、丸ごと味わうこと、栄養に満ち満ちたものを食べたときの幸福を感じるようになりました。 食べることは生きること 食べたものとその心で自分自身ができていること 体の声を聞きながら、体に優しいものを取り入れて、ナチュラルにシンプルに。。 食とココロは繋がっています☆ 甘いものだって罪悪感なく、栄養価の高いロースイーツで食べてキレイになりましょう! 《グルテンフリー、白砂糖不使用、卵不使用、小麦粉不使用、乳製品不使用、動物性食品不使用》 酵素たっぷりローフード、ロースイーツを中心に時には加熱食品、発酵食品、マクロビの要素取り入れて、それぞれの良いところを兼ね合わせた料理を提供したいです。

    Follower:0Recipe:3

  • Artist

    Tomomi

    うまれたときからおうちごはん~大切にしたい家庭の味~

    ”食育コーディネーター” 幼児食アドバイザー。食生活アドバイザー。管理栄養士。そして二児の母。 保育園給食の献立作成・食育・調理を経験。 その後、大手食品会社の流動食等の相談、特定保健指導の業務に携わる。 学生時代に食物アレルギー研究の経験あり。  第4回レシピの女王ファイナルステージ出場。 現在は小田原で料理教室講師。食育ワークショップ開催。 “ecolia健康食堂”、“赤ちゃんごはん”、“にこにこキッチン” 子供が本当に好きなのは、子供味より家庭の味。 飾らないけど大切に、丁寧に作っていきたい家庭の味。 それはきっと子供が大きくなった時にもどってくる味。 それぞれのおうちに、それぞれの家庭の味がある。 私はそうしたそれぞれのおうちにあった家庭の味を作るお手伝いをしたい。 それが願いです。

    Follower:9Recipe:39

  • Artist

    管理栄養士 櫻井麻衣子

    シンプルだからキレイになれる♡私に優しいごはん

    パーソナルダイエットカウンセラー 、管理栄養士。 商社で営業アシスタントとして働きながら、 管理栄養士を取得後、心理学を学ぶ。 現在は、忙しい方や料理初心者に向けた料理教室と お客さまのキレイをサポートする栄養指導をしています。 誰かのために一生懸命な女性が沢山います。 でも、自分を後回しにしないでほしい。だから料理は自分のために♡ 添加物をほとんど使わない、簡単で、キレイになれるレシピを考えています。

    Follower:18Recipe:52

  • Artist

    kitten遊び

    kitten遊びの楽しくクッキング♪

    地元野菜を使った家庭料理を中心にご飯のおかず・パン・お菓子・保存食などのレシピブロガーと時々、クッキング教室の講師をしています。

    Follower:26Recipe:435

  • Artist

    *ゆきこ*(川津由紀子)

    おうちごはんのレシピ帳

    調理師。3人の男の子と旦那さんと5人暮らし。 毎日のごはんと時々おやつを紹介していきます。 出産までカフェで接客・調理・メニュー考案も担当。 カフェ・無国籍料理のお店に在籍したことも。 出産の時お世話になった助産院では 入院されたママのお食事や賄いを作り その時に食事の大切さをたくさん勉強させてもらいました。 現在は子育て支援の仕事をしながら 子育て中のママ向けのお料理教室・イベントを 不定期で企画しています。

    Follower:24Recipe:66

  • Artist

    suzume

    suzume shokudou*

    身体からキレイになるワンプレートとして料理教室を行っています♪ 野菜、海藻、お豆などカラダに優しい新鮮な食材を多く使い、何度もリピートして作って頂ける、美味しくて簡単なごはんを日々勉強しています☆ 最近はケータリング、料理レシピ制作、メニュー開発、移動料理教室など少しづつ活動しています。

    Follower:4Recipe:14

  • Artist

    ゆきこ(pastis009)

    おもてなし料理教室のおうちごはん

    料理家・調理師 フレンチと日本料理を中心としたおもてなし料理教室や出張料理をしています。 小さい頃から食べてきた家族の味や旅先で感動した味を再現したり、日々よく作る料理など、おうちで作りやすいレシピをご紹介しています。 調理師。 和食講師免許。 ル・コルドン・ブルー フランス料理上級ディプロム。 老舗日本料理店に生まれる。 その店舗新規出店リニューアル立ち上げ、売上戦略、従業員指導、企画、販促、レシピ提案、ケータリング、病院給食 などを経験。 企業のレシピ開発。TV・WEBにてレシピも紹介しております。 - 茶道裏千家初級 - 華道草月流3級師範 - 食育メニュープランナー - 食生活アドバイザー2級 - 整理収納アドバイザー2級 - ジュニア野菜ソムリエ - 薬膳料理教室にて学ぶ - Willtonケーキデコレーティングアドバンスコース修了 - C.P.A.認定コムラード・オブ・チーズ - WSET

    Follower:4Recipe:34

  • Artist

    ささきのりこ。

    滋味ごはんと滋味おやつ。

    フードコーディネーター/料理家 食べることはまいにちのこと。 お料理好きが、ひとりでも増えますように。

    Follower:6Recipe:19

  • Artist

    Kyoko

    Kyoko

    Follower:1Recipe:6

  • Artist

    緑川鮎香

    ☺ Happy Avocado Life ☺

    アボカド料理研究家、管理栄養士、フードコーディネーター 学生時代にアボカドの機能性について研究しながら、管理栄養士の資格を取得。 輸入食材を扱う食料品店で、7年間世界各国の食材やワインについて学ぶ。 祐成陽子クッキングアートセミナーにてフードコーディネーターの資格を取得。 卒業後に退職しフリーランスの道へ。 “アボカド料理研究家”して活動。 色々な食材と合わせたり調味料を変えるだけで無限の料理の可能性を秘めている『アボカド』カフェ風、お洒落な一品、おつまみ…etc 美味しいのはもちろんのこと、アボカドの栄養価と良質な脂質に着目し、毎日の健康やアンチエイジング、美味しく無理のないダイエットにも、 アボカドを使ったさまざまなお手軽創作料理を紹介していきます。 【資格】管理栄養士・フードコーディネーター・オリーブオイルジュニアソムリエ

    Follower:169Recipe:194

  • Artist

    秋山 靖子

    大切な人のために。自分のために。ヘルシーおいしい料理研究家。

    社会人一年生時代はソニー・ミュージックで過ごす。 ル・コルドン・ブルー「製菓ディプロム(Diplôme de Patisserie)」を取得。 大手料理教室では10年ほど料理と製菓の講師を務める。 プランタン銀座のカルチャースクールでシェフや料理研究家のアシスタントを務め、独立。 家族の病気療養の経験から、“食”を通して「ヘルシー・健康」を発信していくことをライフワークにしており、おいしくヘルシーなレシピの提案を心がけている。 毎日の手軽に作れる時短料理も。 ちょっとがんばる日のお料理も。 料理・菓子研究家としてイベントなどでも料理やスイーツの講師を務める。 企業向けレシピの提案等も行う。 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。フードコーディネーター。 アンチエイジングフードマイスター ADVANCED 取得。 アヲハタ年間契約料理研究家。

    Follower:3Recipe:6

  • Artist

    レナ♪

    レナのレシピ手帖

    声楽家・料理家のレナです。 おいしく 美しく 健康に♪ 五感で味わい、春夏秋冬を楽しむお料理やお菓子のレシピを紹介しています。

    Follower:10Recipe:180

  • Artist

    さわの めぐみ

    ものがたり食堂 

    about f 代表フードディレクター 家族全員が料理人という家庭で育ち物心が着く頃には同じ料理の世界に。尊敬するイタリア料理のシェフに出会いその後2年間イタリアへ留学。 様々な国の人達との出会いから、ジャンル問わず食とはコミュニケーションツールの一種だと知り、キッチンとはどこより神聖な場所だということを学ぶ。様々な国の人達との出会いから、ジャンル問わず『食』を提供して行きたいと思い、イタリア料理という枠から飛び出し、様々な料理を楽しんで貰いたいという思いから個人的な活動を開始。 ”ものがたり食堂” 映画、小説、絵本などの物語から独自のイメージから構成する再現料理をイベントスペースで提供。 ”お料理教室” 様々はジャンルのお料理教室に対応。デザートや和菓子、アイシングクッキーのWork shopなど。 ”作る楽しみ、食べる喜び、食べてもらう幸せ”を感じてもらう為に大人だけではなく、お子様にも参加出来るWorkshopを企画。 ”KitchHike” KitchHikeマガジン、レシピ立ち上げ、コラムにち連載中。KitchHikeお料理教室など。 ”スタイリング” 2015年11月発売  へるし〜どい 『ぱーてぃやさいめし』のスタイリング担当。

    Follower:0Recipe:5

  • Artist

    仁美

    ***UchideGohan***

    簡単おいしいおうちごはん♪ 手軽に入る材料で簡単美味しい「おうちごはん♪」目指しています。 料理・スイーツ・パン・ハーブ・紅茶・フラワーアレンジを学びました。 2015年度 スパイス大使

    Follower:16Recipe:21

  • Artist

    kumakichi

    kumakichi +++kumakichiの生活+++

    お料理は簡単に美味しく♪ でもときどきは、時間をかけてゆっくりじっくり♪ 美味しいものやお酒を大好きな人たちと囲む時間が大切です ブログ『+++kumakichiの生活+++』

    Follower:6Recipe:3

  • Artist

    ちゃんちー

    気どらない毎日のおうちごはん♪

    2人の息子と主人の健康を考えて毎日の料理を楽しんでいます。お豆腐やおからなど大豆加工食品を使った料理が得意です。簡単で低コスト低カロリーを意識しつつ、栄養も考えみんなが美味しく楽しめる料理を目指しています♪ 資格もなければ、経験もない、ただの主婦ですが、恐縮ながらも料理研究家として活動させて頂いております。 1人でも多くの方に美味しいの笑顔が広がると嬉しいです。 ブログにて気どらない毎日のおうちごはんレシピ、ほぼ毎日UPもしています。 よろしくお願いします(*^^*)

    Follower:101Recipe:580

  • Artist

    依田 瑠美

     

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    らな

    .

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    いくみ

    アジアンハーブごはん

    バンコクでお料理関係の仕事をしています。 暑い中でも、元気に過ごせるようハーブを多く使ったレシピを中心にアップしています。 ご参考になれば幸いです♪

    Follower:9Recipe:46

  • Artist

    太田百合子

    J.S.A.認定ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ

    神奈川県湘南の自宅で料理教室「Salon de Pinot Yuri」主宰。料理研究家。C.P.A.認定チーズプロフェッショナル/日本野菜ソムリエ協会認定ベジフルカッティングスペシャリスト/アンチエイジング学会認定アンチエイジングプランナー。 野菜中心の美味しくてヘルシーなお料理をワインとマリアージュさせながら楽しむスタイルをご提案しています。

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    石倉かおり

    働くママの夫と子どもが喜ぶごはん

    フードコーディネーターで栄養士、共働きの二人の娘のママです。栄養士の資格取得後、食品会社に勤務し、メニュー開発や商品の企画開発、マーケティングを経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいとフードコーディネーターの資格を取得し、現在は食べ物の大切さ、料理の楽しさを伝えたいと活動中。 忙しい中でも夫と子どもみんなが満足するようなごはん作りを心がけています。 フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ

    Follower:4Recipe:43

  • Artist

    松橋 佳奈子

    10分以内でつくれる「スピード養生ごはん」をお届けします

    自身の体調不良がきっかけで薬膳を学び、まちづくりから「食」の道へ。 薬膳をベースに気候や体調に合わせた「養生ごはん」を提案している。 「忙しい方にこそ、食べることを大切にしてほしい」という想いのもと、 身近な材料でつくるシンプルな料理が得意。 現在の主な活動は、料理教室、レシピ提供、風土食のリサーチ&伝える活動など。 「食」を通じて人や地域がつながるきっかけづくりに日々取り組んでいる。

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    和田 良美

    かんたん かわいい 姫ごはん☆

    元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です! 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ(ゴマブックス)は電子書籍・DVD合わせて第10弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆

    Follower:10Recipe:53

  • Artist

    Bibi

    おいしいはうれしい!パン教室Aoiro to Ruriiro

    東京都江戸川区で子連れOK♪料理教室を主宰。 手軽に作れる手捏ねパンやちょっとした工夫でテーブルが華やかになるおもてなし家庭料理のレッスンを開催しています。 2010年生まれと2013年生まれの男の子ママ。 外国人へ最高の和のおもてなしを提供するため、外国人旅行者や駐在員向け日本食レッスン準備中。(2016年5月より開催予定) アメリカやフランスへの留学経験や国際線CAとして海外を行き来する中で培った知識(滞在中に出会ったおいしいものや美しいもの、独特の色合いや味付け)を大いに活かしたレシピ開発を行っている。 パン~Bread~ シンプルでおいしいレシピを開発しています。ミルクパンからはじまりハード系のパンまで、初級レベルから上級レベルまで様々なレシピを用意しております。 お料理~Cooking~ 手軽で華やかなおもてなし料理が中心です。看板メニューはパエリア。 企業やレストランへのレシピ開発にも従事。 2016年3月六本木eggcellentの2号店、羽田空港eggcellent BITESの商品開発チーム参加、絶品エッグタルトを開発。

    Follower:2Recipe:10

  • Artist

    ハウル

    簡単💛おうちカフェを目指して😋

    見て楽しい♡食べて美味しい😋 可愛いぬいぐるみパン

    Follower:3Recipe:8

  • Artist

    やまがた結美

    LOVE曲げわっぱLIFE♪パンLIFE♪

    フードコーディネータ―のやまがたと申します。 夫とチワワ2匹と仲良く4人暮らししています^^ 美味しい&簡単なレシピを目指して頑張ります! どうぞ、よろしくお願い致します。 好き→曲げわっぱ・パン・お菓子作り

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    栄養士やっこ(堀口泰子)

    栄養士やっこ♪の料理上手に見えちゃう☆ぐーたらごはん

    栄養士・食アスリートシニアインストラクター 食育ジュニアマイスター・福祉住環境コーディネーター だれでも料理上手にみえちゃうお料理教室 『Keep Fit Kitchen~手軽に美味しく健やかに~』主宰 栄養セミナーなどフリーランスで活動中 料理は簡単で、健康的に、楽しく!がモットー 旦那さまのダイエット-18Kgにも成功したヘルシーなお料理を ご紹介しています。

    Follower:24Recipe:53

  • Artist

    Kumi

    愛しい人に美味しい時間を

    大好きな家族のために腕をふるおう!ごちそうを目にした時の顔!味わった時の顔!そんな家族のうれしい表情を想像しながらママは今日もキッチンに立つのです。ママを応援するレシピ作りを心がけています!

    Follower:1Recipe:11

  • Artist

    ako

    あこキッチン

    料理、盛り付けが好き。自らの好きなことで、誰かの笑顔、幸せを創り出せたら何より嬉しいです。現在は食品メーカーに勤務しています。栄養士、フードコーディネーターです。

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    Satomi

    からだに優しい麺レシピ

    ・パパっと作れてお腹も満足、栄養バッチリなうえに、ちょっとオシャレな週末ランチ麺レシピをお届けします。  ・そば、うどん、生中華麺、蒸中華麺のレシピを、今までなかった新しい食べ方、様々なバリエーションでご提案します。 ・「からだにやさしい」にこだわって、できる限り人工調味料に頼らず「まごはやさしい」食材を取り入れて作ります。 ・麺と旬の野菜を使ったレシピで、素材の持ち味を子どもたちに伝える食育も含めた内容です。 ・ということで、せっかくなのでパパや子どもたちにも参加してもらいます。 ・他の料理にも使いまわせる、とっておきストック食材を活用します。 ・「お腹すいた」から15分で作れて、一皿でお腹いっぱいになります。 ・それぞれのレシピにプラスワンでオトナ味に変えるエッセンスを加えます。 ・週末の食卓が元気いっぱいの「いただきます」と「ごちそうさま」と笑顔であふれる麺レシピをご紹介します。 ・このページを見れば、麺のことは大丈夫。麺好きママのバイブル的レシピページです。

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    安蒜ゆい

    N.E.Family 簡単時短ごはんで毎日に彩りを*

    こども、野菜、かわいい物が大好きな管理栄養士です。 オーガニック野菜を使う時はいつも捨てる皮等も一緒に調理してもう一品増やしていきます。 まずは食を楽しみましょう。 そして食を通して家族の時間を増やしていきたいです。 【N.E.Family 仕事も楽しく*簡単時短ごはんで毎日に彩りを*】更新中 http://yui.cooking/

    Follower:6Recipe:42

  • Artist

    Sophia

    Sophiaの食卓へようこそ

    高齢の飲兵衛な両親のための毎晩の晩酌のお供にいただくメニューが中心。 自家製酵母でパンを焼き、漬け物はぬか漬け、たくあん漬け、白菜漬けと通年手作り。 決してロハスな思考ではありませんが、身体に良いものを探していたらこうなりました。 ときどきスイーツも登場しますが、 甘いものが苦手な人でも食べられるような味になっていますので、 甘味好きさんには甘みが足りないかも・・・。

    Follower:1Recipe:17

  • Artist

    金子 あきこ

    節約美容料理研究家・管理栄養士 金子あきこ

    食を通して心と暮らしが豊かになるレシピをご紹介しています。 保有資格:管理栄養士  ダイエットアドバイザー  ライフオーガナイザー カラーコディネーター

    Follower:9Recipe:73

  • Artist

    nanako

    日々ご飯と時々お菓子日記 tanabata table

    フジサンケイリビング新聞社 SHUFU‐1ブロガー 食事を基本とした健康美をテーマに、シンプルなレシピを考案中。食育番組フィードコーディネート、メーカーのレシピ開発や誌面へのレシピ提供、2015年より自宅にて料理・菓子教室をスタート。

    Follower:0Recipe:48

  • Artist

    Mariko

    Marikoの家ごはん

    ▪️各国料理の紹介 訪問した国は30ヵ国。旅先で出会ったおいしい料理を身近な食材を使って再現しました。 ▪️日本の家庭料理の紹介 作り置きができるおかず、簡単にできる家庭料理を紹介しています! ■コンテスト ・【キリ1個でつくるグラスティラミス レシピコンテス】 部門賞受賞(2015年6月) ・【生しょうゆ&本みりんレシピコンテスト2014】 キッコーマン賞受賞(2014年12月) ■メディア掲載 ・クックパットニュース(2014年12月) ・日経ウーマンオンライン「今日から作れる!トレンドレシピ」(2014年11月) ・朝時間.jp「今日のイチオシ朝ごはん」(2014年9月、10月、11月、11月、2015年8月) ■料理雑誌掲載 ・レシピブログmagazine vol.2(2014年3月) ・レシピブログmagazine vol.4(2014年9月)

    Follower:0Recipe:13

  • Artist

    川端 寿美香

    野菜と魚で「美と健康は食卓から」をはじめましょう♪

    日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman's Dream」主宰 美養食研究家 ジュニア野菜ソムリエ ベジフルビューティセルフアドバイザー アンチエイジングプランナー お魚かたりべ(水産庁長官任命) 食育仕事人(近畿農政局認定) 食品衛生責任者

    Follower:3Recipe:13

  • Artist

    藤本佳子

    おもてなし料理とテーブルコーディネートで食卓を素敵に☆

    大阪の自宅マンションで「簡単、美味しい、見栄えがする」をテーマに、おもてなし料理とテーブルコーディネートの教室を開催しています。 女性限定、少人数制の教室です。 毎月の生徒さんは200名超。 手軽にできるけど、美味しい、家で再現しやすいメニュー、そして、盛り付けや器の使い方も提案しています。

    Follower:0Recipe:21

  • Artist

    Haluna Makino

    HM's Cookery 「まきのさん家のおすそわけ。」

    飲食店を営む家に生まれ、高等学校卒業後はオーストラリアに留学。 多国籍な料理を学び、帰国後出産を経て調理師免許、国際利酒師の資格を取得。 飲食店勤務ののち、HM's Cookeryを主催。 二十四節季をベースに、世界各地のエキスをプラスした料理を得意とし、 食品メーカーレストラン等の商品開発やアドバイス、広告紙等へのレシピ提供、 コラムの執筆、出張料理など多数活動。

    Follower:0Recipe:1

  • Artist

    マークマツモト

    No Recipes

    現在まで米国でシェフ、フードライター及び料理コンサルタントとして活動。 主に食品メーカーのレシピ開発や商品開発、中東の王室やセレブリティーのプライベートシェフ、レストランのコンサルティングに至るまで幅広くカバー。 日本人でありながら米国、オーストラリアで育ち、早くから旅や異国情緒を愛するように。 健康によく美味しい料理を全ての国や地域のの人々が楽しむことができるようになれば、世界はもっと良いものになると提唱。 マークマツモトのコンセプトである「No Recipes」は、文字通り「レシピなんて存在しない」を意味する。 基本的な技術を学ぶことができれば、人々は自らの手で料理を探求することができる。 全ての人に「No Recipes」を通して素敵なLIFEを提供します。 Marc Matsumoto is a private chef, food writer and culinary consultant with clients that range from royalty to celebrities to restaurants. Having grown up between the United States, Japan and Australia, Marc developed an early love for travel and a broad palette of global flavors. He believes that by making wholesome delicious food accessible to people of all backgrounds, the world becomes a better place. That's why Marc created NoRecipes.com, to teach basic cooking techniques and inspire people to follow their own culinary adventures.

    Follower:3Recipe:2

  • Artist

    島田まき

    島田まき

    料理研究家。 ソムリエ・漢方アドバイザー・調理師。 フランス料理店オーナーシェフの夫と3人の息子を持つ。 輸入業経験後、フランス料理店にて料理人として修行。 後、恵比寿「イレール」を夫と共に開業。 ソムリエの資格所得後、さらにワインと食のつながりを追求。 出産を機に、働きながら子育てをする為の仕込み料理、 子供の健康を考えるレシピも増える。 毎晩、深夜帰宅の夫の体調管理を踏まえたメニューで 健康でスタイルを保つメニュー作る日々。

    Follower:6Recipe:14

  • Artist

    主井ヒロコ

    暮らしを楽しむ ♡ Bread&Sweets

    子供が生まれてから、趣味で習ったパン作りにはまり、自宅でお教室。 その後、おうちサロン、カフェ、パン屋さん開業のスクールを開校。 パン、スイーツの作り方はもちろん経営についても教授。 育児、仕事をしながら、自分の生活を楽しむ事も忘れない♪ 私にとってのお料理は、自分の暮らしを楽しむためのものです♡

    Follower:5Recipe:17

  • Artist

    ヤミー

    大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

    世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。 美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。2007年6月にはブログをまとめたレシピ本『大変!!この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなる。他『「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子』(主婦と生活社)『輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ』など著書多数。 最新刊「30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ(扶桑社)」が好評発売中。

    Follower:307Recipe:209

  • Artist

    SHIORI

    L'atelier de SHIORI

    料理家/フードコーディネーター 短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。2007年8月「作ってあげたい彼ごはん」を 出版。著書累計400万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性ファッション誌をはじめ、テレビ、イベント、商品開発など幅広く活動し同世代女性に高い支持を得る。近年はヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる。料理の楽しさを直接伝えるべく、2014年春代官山に待望の料理スタジオL’atelier de SHIORIをオープン。

    Follower:227Recipe:61

  • SPONSOR

    マリンフード

    マリンフード ガーリックマーガリンのオススメレシピ

    ガーリックマーガリンは生おろしガーリックの風味を 手間いらずで手軽に味わえるマリンフードの定番商品です。 ガーリックマーガリンの用途はガーリックトーストに留まりません。 多種多様な料理に応用でき、見た目・香り・味の全てにインパクトを与えることができ、 調味料感覚でお使い頂けます。

    Follower:6Recipe:4

  • SPONSOR

    へんこ山田製油

    へんこ山田製油のご紹介

    へんこ山田は、頑固に守りつづけた伝来の手作業で、今も変わらず、添加物を使わない美味しいごま油を作ります。 ごまは植物です。産地や時期など様々な条件によって品質が微妙に異なり、いつでも一定というわけではありません。 へんこ山田では、手作業だからこそ、いつでもおいしくなる様な加減で作る事ができるのです。 また、ごま製品には最高の食材を惜しみなく使用しています。 それぞれの原材料の生産者とは顔がわかるおつきあいを通じて、品質を確保しています。 体によい食品づくりのため、保存料・化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 またシンチレーション式放射能測定器を導入し製品の自主検査を実施、結果は随時ホームページで公開しております。 京都桂本社敷地内で営業しているイタリアンレストラン「ピッコロモンド・ヤマダ」では、ごまの風味や旨味で素材や料理が引き立つような、お料理への取り入れ方を提案しています。 ごま油の生使いや、ソース使いに 「意外な美味しさ」を提案します。

    Follower:22Recipe:5

  • SPONSOR

    オタフクソース ピクルスの酢

    野菜デリシャスピクルスの酢で作るオリジナルピクルスレシピ

    この度、オタフクソースでは3月4日に「ピクルスの酢」を新発売致しました。 広島の自然豊かな環境でつくった自社醸造のお酢に、ローズヒップ等の香辛料抽出物を配合、食材を漬けるだけで本格的なピクルスの味をお楽しみいただけます。 季節の旬の野菜や、使いきれずに余った野菜など、手軽に漬けておくだけで、朝食のサラダ代わりに、お弁当の彩りに、お酒のヘルシーなおつまみにと、いろいろなシーンで役立ちます。 キッチンもテーブルも彩り豊かに、ピクルスのある食生活をお楽しみ下さい。

    Follower:13Recipe:8

  • SPONSOR

    NEWクレラップ&キチントさん

    NEWクレラップ&キチントさんを使った簡単メニュー公開中♪

    NEWクレラップは日本で最初に発売された家庭用ラップです。 丈夫なフィルムが食品の酸化や乾燥を防ぎ、おいしく保存するお手伝いをします。 NEWクレラップは電子レンジにも強いので、食品の解凍はもちろん、お料理にも安心してお使いいただけます。 キチントさんシリーズは「キッチンにうれしい♪」をコンセプトに、いつもの家事が心地よくなるような商品をご提供しています。 そんなNEWクレラップとキチントさんシリーズを使って作る、簡単でおいしいレシピをご紹介します。

    Follower:10Recipe:19

ページの先頭へ