プロ料理家のレシピ数:31,426レシピ

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    RUMI

    pinchoサンプルレシピ集

    1985年秋田県生まれ。 料理教室に勤務しながら、カフェのメニュー開発に携わる。 飲食店チェーンのメニュー開発を経て独立。 現在は、企業向けのレシピ開発を中心に活動中。

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    みさき なぎさ

    ハッピー、ヘルシー、セーフティーな食卓を♡

    栄養士・雑穀マイスター・ビューティーフードアドバイザー 料理家・ライターとして栄養コラムやゆるく続けられるヘルシーご飯レシピを提案するなど活動中。 埼玉の自宅にて「Vege&Tsubu&Coffee」という野菜と雑穀を使った料理教室を主宰しています。 【略歴】 カフェレストランやケータリングなど様々な飲食業界を経験後、大手料理教室の講師に。 レッスンの他、レシピ開発、教科書、栄養関連書籍の執筆などに携わる。 出産を機にフリーランスとして、自宅でプライベートレッスン、カフェでのワークショップを開始。 ウェブマガジンLilconoでは「キレイ&食べる」Grappsでは「カラダがよろこぶ美人ごはん」を連載中。

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     會田由衣

    みんなで楽しく食べられるものを作っています。

    乳製品や卵不使用のお菓子屋『tsucurite』を始めて3年。イベントやCommon Life(新丸子)でお取り扱いいただいています。 その他、2015年6月まで東京・表参道にある『文房具カフェ』のメニュー開発、商品開発、雑誌の紙面協力、高校での授業、商品開発のアドバイザーなどの仕事をしています。 趣味は旬の食材を使ったお料理とお菓子を作る事、海外一人旅、畑仕事、ジョギング、ロードバイクです。

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    Pincorokatte

    Pincorokatte

    家族の健康は家庭の「おかって」から。良いものを簡単に手作りしましょう!

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    NYC style table

    NYスタイルの簡単で喜ばれるふるまいレシピを紹介中。

    ベジタブル・フルーツ・superfoodを豊富に使用したメニューをご紹介。 世界の食に出会えるニューヨークならではのレシピ多数!

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    ますみ

    まままままぁすけ

    のほほ~んなスロー一人暮らしから旦那(予定)やんちゃなイケメン小僧2人、お義母さんお義父さんの6人大家族に大変身!!! お酒大好きな三十路女子です(’ш`) こんな私を拾ってくれた旦那様と子供たちが『うまーい!!!!』とうなるようなごはん作りと私の大好きなお酒に合うおつまみをいつも考えています★ 主にお弁当おかずのレシピです。 フードコーディネーターの猛勉強中。 頑張りまーす!!!

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    yuwanko

    WMばんざぁ~ぃ♪

    小4女の子、小2男の子、旦那さん、私。+2016年4月に3人目出産予定。 仕事をしているため、時短、ワンプレート料理が好き。笑 時間がなくとも愛情たっぷり、バランスを考えています。 アンチエイジング食材、太らない食事、の言葉に弱いです。笑 食育インストラクター1級 食コンディショニングアドバイザー インナービューティーダイエットアドバイザー

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    Mami

    美味しいお料理で幸せ♪

    美味しいものを作ったり食べることが大好き! 自然食や素材の味を活かしたお料理も勉強中です♪ フードコーディネーター&スタイリストの資格を取得したばかりの初心者ですが、美味しい~、幸せ!って食を通して笑顔になれるようなお料理を作っていきたいです。 よろしくお願いします(^_-)-☆

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    りっくんママ

    ごちそうさまの笑顔が見たくて・・・・。

    数年前までは男5人と女1人の大家族。1日中息子3人の食べることに追われ続けていました。いつも大皿で出してもアッという間。盛り付けにこだわる暇もなし。夫婦2人とワンコ3匹の生活になり少し大好きな料理にも余裕がでてきて楽しめ始めました。

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    ♪Mika

    シアワセ レシピ

    栄養士として日々研究を続けております。 将来は素敵な先輩方のような料理研究家やまだまだ遠いい夢ですが料理本をだしたい!! 多くの人を食でシアワセに、おいしくて笑顔になってしまうような料理を作っていきたいと思っております!!よろしくお願いいたします(*^_^*)

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    はねこ

    のんびり家ごはん

    子育て中の主婦です。 日々の出来事やおいしかったご飯の事など書き続けていけたらなと思います。

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    伊藤佑太

    いつもの料理が生まれ変わる!スパイスとハーブの底力

    スパイスとハーブはいつもの料理をより美味しく、より香り深く、より彩り鮮やかに変身させてくれます! こんにちは! ハーブコーディネーターの伊藤佑太です。 加工食品メーカーに就職し、商品開発の仕事で原材料の1つとして扱うようになったことが、スパイスとハーブの出会いでした。 はじめは1つの原材料でしかなかったスパイスとハーブでしたが、使ううちに美味しさ、楽しさに魅せられていきました。 「スパイスとハーブでこんなに料理が美味しく変わるんだ!」 そんな仕事中の感動から、スパイスとハーブに本格的に興味を持つようになりました。 そして、プライベートでも毎日の料理にスパイスを使ったり、30種類以上のハーブを育ててみたり、スパイスとハーブの楽しさにどんどん魅了されていきました。 そんな感動を少しでも多くの方に味わって頂きたくて、少しでも多くの方にスパイスとハーブを使えるようになって頂けるような、いつもより料理がおいしいくなったと実感して頂けるような、スパイスとハーブを使ったレシピをご紹介していきたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します!

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    Legelo

    幸せ気分になれるヘルシーな節約簡単料理で毎日の食卓を楽しく♪

    毎日の食卓が楽しくてちょっぴり幸せな気分になれるような 簡単でヘルシーな節約料理レシピを目指して考案しブログに綴っています。 レシピはなるべく丁寧に書き、工程ごとの調理画像を添えています。

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    宮沢真紀

     

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    Marie☆

    Marie☆のおうちでCafeごはん*

    *千葉在住26歳 *食品メーカーに勤めるOL(時々仕事でフードコーディネーターをしています) *フードコーディネーターのスクールで資格を取得しました。 とにかく食べることが大好き!作ることも大好き!カフェのようなほっこりするお料理を目指して日々奮闘しています。アメブロもやっているのでぜひぜひ遊びに来ていただけたら嬉しいです♪♪

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    女子ごはん研究家164

    女子が思わず笑顔の手料理 

    「女子ごはん研究家」として、料理が不得手な男性でも作れる、女性が喜ぶ手料理を提案!! 世の男子が女性に手料理を作る習慣を広めるのがミッションです! 素敵な料理は、素敵な笑顔を。 素敵な笑顔は、素敵な時間を。 素敵な時間は、素敵な人生を作ります! 皆様が、いつまでも笑顔の人生を、お手伝いできれば嬉しいです!! 「女子が思わず笑顔の手料理 ~もう一度、いや、さらに愛してもらえます~」 http://ameblo.jp/39164/

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    亀山 理恵

    初めまして

    鎌倉市出身西東京市在住、食品メーカー勤務のOLです* 心身ともに弱っていた頃、ハーブティーに癒されたことがきっかけでスパイスとハーブに興味を持ち、現在勉強中。 最近は和食・発酵食の素晴らしさや日本古来の自然の恵にも興味関心があり和ハーブについても学び始めました♪ 食物の栄養面はもちろんですが、食環境を学び伝え、大切な人たちが心も体も元気になってずっと笑顔で暮らせるようささやかながら貢献出来ればと思います。 どうぞよろしくお願いいたします。 【資格】 メディカルハーブコーディネーター・フードスタイリスト3級・フードコーディネーター3級・スパイス&ハーブ検定3級・医療事務・英検2級・秘書検定2級・ITパスポート・普通自動車免許・法学検定3級・簿記3級 【略歴】 明治学院大学法学部法律学科卒業 IT企業、製薬会社を経て食品メーカーの人事部門勤務

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    unclinique

    アンさん

    管理栄養士アンさんが「やさしく、かんたんに」を モットーに健康に役立つ「食」情報や、レシピを発信しています。

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    ASUKA

    スパイスとハーブと食材の予想外のマッチングを研究する料理家

    幼い頃から母の手料理が何よりも好きでした。 自然と料理に興味を持ち始め、中学生の頃から大人に交じり日本料理を習い始めました。多いときには、日本料理、フランス料理、イタリア料理、3か所の料理教室に通いました。特に、江戸時代から続く日本料理教室の味に惚れ込み、15年間通いました。 大学卒業後、一般企業にて秘書業務に就きましたが、 料理の仕事に携わりたいという夢に向け、フードコーディネーターの資格を取得後、先輩料理家の元でアシスタントを経験しました。 現在は都内2軒のイタリアンでシェフのお手伝いをしつつ、都内のお店でメニュー開発をしたり、出張料理やケータリングを請け負うなど、料理家・料理人として毎日食の現場に立っております。

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    青海七生

    ワクワクしよう。料理教室「BRUNCH」。

    料理だけでなくワクワクするような食の楽しみが広がっていきますように。

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    yamariris

    食卓をおしゃれにハッピーにするスタイリスト♡

    こんにちは! 祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業し、大活躍出来るスタイリストになるべく猛勉強中です! いつものごはんもおしゃれにスタイリングすれば胃袋も心もみーんなハッピー*\(^o^)/* 大学で勉強してきたデザイン力や色彩感覚、祐成陽子クッキングアートセミナーで勉強したスタイリング力を駆使し、みなさまのハッピーをお手伝いします♡

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  • さくらさく

    uuuuuuuuuuuuuuuu

    uuuuuuuuuuuuuuuu

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  • tomoburinn

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    miho

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    HANAE

    菜食料理人 HANAE

    横浜出身/在住 2006年にマクロビオティックに出会い、 自身の体調不良を改善したことをきっかけに、 多くの人に伝えたいとの想いから、OLから菜食の道に転身。 マクロビオティック宅配弁当屋や、ビーガンレストラン、カフェ等でキッチン、店舗運営、人材教育、マネージャー業などを経験。 現在はマクロビオティック出張料理ハレルヤ パーソナルシェフを主な活動としている。 その傍ら、個人活動として、料理教室、イベント主催、飲食店メニュー開発、講師、など 「自分を大切にするごはん」をテーマに、 マクロビオティックをベースにしたビーガンフード(マクロビーガン)の楽しさ、美味しさを伝えている。 facebook https://www.facebook.com/hanae.heart クシマクロビオティックアカデミー・アドバンスコース終了 クシ・マクロビオティックスコンシェルジュ(2013年アワード受賞) ベジライフスタイリスト(アドバイザー) 豆腐マイスター(食育インストラクター) 玄米マイスター(玄米食育連盟) マスターパーソナルシェフ(日本パーソナルシェフ協会) 平成26年度杉並区行政事業 家庭生ゴミ削減普及事業 食育指導コンサルタント and MACROBIプロジェクト

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    宇田川 のぞ美

    フードコーディネーター

    簡単美味しく、且つ御洒落に見えるお料理をフードコーディネーターとして御紹介していけたらと思っております!季節の食材や毎日の食卓のもう1品になるようなレシピをUPしていけるよう頑張ります(^^)

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    しぶやあやこ

    A-neo-Spoon おもてなしとアンチエイジング料理

    ハイクラスなクライアント向けのケータリングをさせていただいている経験を生かし、おもてなし料理とアンチエイジングを意識した目で見て美しく食べて美味しい料理をプロデュース、レッスンしています。おもてなしというと身構えてしまいますが、身近にある食材やふだんご家庭でも人気のお料理に少し手をかけることで簡単にすてきなおもてなし料理になるのです。 目で見てきれい、可愛い、美味しそう!という発想が広がるお料理は心も豊かにし、気分をあげてくれます。気分をあげるとともに有効的な食材を選ぶことで、アンチエイジングにつながるレシピを提案しています。色とりどりな野菜や果実を使うことが私のお料理の特徴でもあります。気分もテーブルも華やかにして女子が喜ぶ空間作りを心がけています。 見た目に華やかなおもてなし料理は私の女子な部分ですが、育ち盛りの男子を育てる母でもあります。 家庭においては食べ盛り男子がもりもり食べる レシピが中心。それをどうおもてなしにしたてるかも期待してください(笑)

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    双葉(futaha)

    家庭においしい笑顔と健康を届けるカラダ想いのナチュラルレシピ

    身近な食材、旬の野菜を使って、体を元気に健康にするバランスの良い食べ方を紹介しながら食事で免疫力アップ&体質改善できる料理教室「Haruru」を主宰。 自身の不調と家族の病気を食事で改善させた経験から、自分をつくってくれるごはんだからこそ、ヘルシーに楽しく笑顔でつくる大切さ、カラダの悩みトラブルを食べて解消する食事ポイントやしくみをお伝えしています。 おいしく食べながら体質を改善して体の悩みを吹き飛ばし、ナチュラルな輝きをめざしましょう! 料理は、旬の食材とシンプルな調味料で素材の旨みを生かした料理や、体のお悩みを解消するレシピづくり(食材使い)が得意。

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    puri

    創作料理が好きです。

    色んな料理にチャレンジしたいと思っています。

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    tae

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    古谷 真知子

    食育インストラクター、キッズキッチンインストラクター

    東京都台東区にて食育を学べる親子料理教室「食育教室 おやこキッチン」を主宰。 シンプルで簡単な子供と一緒に作れる、食べられるレシピを目指しています。

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    食の広報 YUICHI

    食の広報 YUICHI 抹茶(Matcha)料理研究家

    食の広報YUICHIについて 料理を作る人、野菜やお肉の生産に携われる方、私たちが当たり前のように摂る食事の背景には、たくさんの方の存在があります。 「自分自身が考えるレシピは、自分だけでは料理できない」 人と人、あなたとわたしをつなげたい。 そんな思いでブログを作りました。 1984年7月1日 神奈川県生まれ。 学生時代はスペイン語を専攻、卒業後は貿易会社、翻訳など料理とは無縁の生活を送る。 現在の会社で勤務を始めた2010年、慣れない大阪での一人暮らしと仕事の厳しさで落ち込んだ状態で、夕飯にみそ汁を作って気持ちが前向きになったことで、料理が癒しに効果があることを体験。 それがきっかけとなり、たくさんの料理を自炊して作るようになり、料理家としての活動を目指すようになる。 企業の広報と料理家、カフェスタッフの3つの仕事をこなしながら、マスコミ向けのリリース記事を4年間書いてきた経験を生かし、グルメ媒体に記事を寄稿する活動をしている。 【活動】 FCFフードクリエイティブファクトリーが主催する、「フードアーティスト講座0期生」として学ぶ 【実績】 アロマテラピー講師経験 グルメ媒体への記事連載 I have started this blog with a passion that I want to convey the activities people involved with food industry do. Do you ever feel you can readily get foods thanks to the people who produce them? “ You cannot cook alone”, which means the food you are cooking is produced by somebody. My profile Born on July 1st in Kanagawa pref. I majored in Spanish at school and dreamed to have a job in which I can support people in need, such as JICA. I had spent days without cooking until I started to live alone in Osaka at the age of 26. Things went against me and I wanted to quit a job, I tried to cook a cup of miso soup. Then I realized that I felt better, much much better. “Is cooking helpful to lift the mood?” It was the first time that I had realized the possibility that cooking may be a healing.

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    qwed

    のんびりのほほん

    映画大好き♪料理のすべては一冊の本のみ そして「余白の美」を求めてしまう

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    marimo

    お菓子研究家marimoのスイーツレシピ

    1985年生まれ。菓子研究家・製菓衛生師 2006年より、ブログ「marimo cafe」にてお菓子レシピを公開。 OLの傍ら、企業や雑誌にてレシピ開発、写真提供などを中心に活動中。 レシピ本『marimo cafeのしあわせスイーツ 大切な人が喜ぶ秘密のレシピ』ソフトバンククリエイティブ

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    田村佳奈子

    フードスタイリスト,フードコーディネーター

    ケータリングやカフェメニューの企画・開発、スタイリング、レシピを中心に記事を執筆中。 その他CM、ドラマ、映画のフードアシスタントをしています。

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    めあり

    すぎはらめあり

    米国代替医療協会認定ホリスティックヘルスカウンセラー 日本フードアナリスト協会正会員 簡単で美味しい栄養満点キヌアを使った料理を沢山紹介します

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    ERI

    パンをもっとおいしくコーディネート♪

    管理栄養士・フードコーディネーター・パンコーディネーター。 パンをもっと美味しく食べるワークショップやセミナーを開催。薬膳料理やケータリング、某食品会社のパンレシピ開発を担当。フランスでのパン修業、パン屋での経験を生かして、パン教室も企画中。 「おいしいものを知らなくては、おいしいものは作れない!」をモットーに、日々美味しいものを求めての食べ歩きも続行中!

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    Nolickers

    Nolickers

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    野邑 浩子

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    みのりん

    みのりん

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    kitten遊び

    kitten遊びの楽しくクッキング♪

    地元野菜を使った家庭料理を中心にご飯のおかず・パン・お菓子・保存食などのレシピブロガーと時々、クッキング教室の講師をしています。

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    売間 良子(うるま りょうこ)

    グルメ クッキング ファクトリー

    港区麻布で「おもてなし料理教室」と「健康&美肌クッキング」の 料理教室をしております! プライベートでは5人も子供の母親です。 どうぞ宜しくお願い致します!

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    岡安奈々

    Table jardin blanc

    薬剤師・薬膳アドバイザー・料理家・料理ブロガー. 薬ではなく、毎日の食事で、元気に健康になっていただけるヘルシーレシピを考えてます。

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    海老沢 直美

    生理前の不調(PMS)が楽になるレシピ

    生理前の不調(PMS)改善カウンセラー・管理栄養士 生理前のイライラ・頭痛・優鬱感など 不調に悩まされている方は多いです。 薬ではなく食事で根本的に身体の中から元気になりませんか? 穏やかな心と綺麗な肌も手に入ります。 お悩み解消を助けるレシピを紹介します!

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    珍獣ママ

    珍獣ママのごはん。

    幼少期より独学で料理を学び、パン作りやお菓子作りに没頭。子どもたちに料理 の楽しさを伝えるため、子どもでもできる簡単な料理教室を始める(※ 現在は閉校)。 2011年より開始した料理ブログが人気となり、手間短料理やパン・お菓子作りが苦手な方にも作れる簡単料理を紹介している。 ほぼ毎日ブログを更新中。 著作に本名の後藤麻衣子名義の『楽々スープ ジャーレシピ』『楽々スイーツ』(笠倉出版社)があり、珍獣ママとしては『珍獣ママのフライパンでドーン!と楽々レシピ』がある。

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    くみきち

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