副菜
きゅうりとみょうがのやみつきおかか旨ぽん和え
5分
サッと和えるだけで爽やかなあと引く一品に♪おつまみにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- きゅうり4本・正味460g
- みょうが3本
- かつお節大1パック・4.5g
- Aぽん酢大さじ1
- A砂糖小さじ2～3
- A鶏がらスープの素小さじ2
- 白いりごまお好みで
作り方
- 1
ボウルにA ぽん酢大さじ1、砂糖小さじ2～3、鶏がらスープの素小さじ2を混ぜる。
- 2
きゅうり、みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにして、１のボウルに入れ、かつお節も加えて和えたら出来上がり！ 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
ポイント
・ぽん酢は醬油入りタイプのぽん酢しょうゆを使っています。 【２人分の場合】 きゅうり：2本・230g みょうが：1本半 かつお節：大1/2パック又は小1パック（2.5g） (A)ぽん酢：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ1 (A)砂糖：小さじ1～小さじ1と1/2 白いりごま：お好みで
レシピID：443222
更新日：2022/08/21
投稿日：2022/08/21
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