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    おせちと食べたい!彩りきれいな和え物レシピ

    おせちと食べたい!彩りきれいな和え物レシピ
    • 投稿日2019/01/01

    • 更新日2019/01/01

    ゆっくり過ごしたいお正月。あと一品というときにぴったりの、簡単に作れる和え物レシピを集めました。食卓がより一層華やかになりますよ。

    パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え【作りおき】

    1.パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え【作りおき】

    調理時間10

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    色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理、ちりめんじゃこのうま味で、ピーマンとパプリカが食べやすくなっています。

    材料

    パプリカ(赤、黄)、ピーマン、塩、ごま油、いりごま、ちりめんじゃこ
    栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    2.栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】

    調理時間10

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    鶏ささ身に酒と塩を揉み込み レンジで2分半チン! あとは、茹でたほうれん草と せん切りにしたにんじんと合わせて めんつゆ+ごま+ごま油で和えるだけ。 たったこれだけだけど ごまの風味がきいていて ほうれん草がモリモリ食べれますよ〜。 また、味付けもめんつゆだけと とーってもお手軽! 作り置きやお弁当にも大活躍間違いなしですので ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね♪

    材料

    鶏ささ身、ほうれん草、にんじん、酒、塩、白すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、ごま油
    彩奇麗☆ほうれん草とはんぺんのピリ辛胡麻和え!

    3.彩奇麗☆ほうれん草とはんぺんのピリ辛胡麻和え!

    調理時間10

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    ふわふわピリリの絶妙なバランスが美味。 普段の胡麻和えとはちょと違う、食感も楽しい副菜です♪ 彩も奇麗! ご飯にも合うけど、お酒だって進んじゃうよ~(^^)

    材料

    ほうれん草、人参、はんぺん、醤油、みりん、豆板醤、すり胡麻(白)
    箸休めやお弁当の彩りにも♡赤かぶとパプリカのわさポン和え♡

    4.箸休めやお弁当の彩りにも♡赤かぶとパプリカのわさポン和え♡

    調理時間5(※塩もみした漬け置き時間は除く)

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    赤かぶを使った簡単な浅漬けです! 彩りがきれいだと食欲が湧くし 今回はポン酢にわさびというさっぱりとした中に ピリッとアクセントを効かせて わさび風味も嬉しい1品です^^ お好みですがぜひわさびを効かせて お試しいただければと思います^^

    材料

    赤かぶ、パプリカ、大葉、ポン酢、砂糖、サラダ油、わさびチューブ、白ごま
    カニカマと水菜のマヨポン和え

    5.カニカマと水菜のマヨポン和え

    調理時間5

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    簡単なのに、絶品‼️箸が止まらない、カニカマと水菜のマヨポン和え。 お酒のおつまみにぴったり! ごはんにも合うからお弁当のおかずにも良いです。

    材料

    水菜、サラダスティック(カニカマ)、マヨネーズ、ポン酢、白だし、かつお節
    シャキシャキ!小松菜と蓮根のピリ辛和え

    6.シャキシャキ!小松菜と蓮根のピリ辛和え

    調理時間10

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    お弁当の副菜用レシピです。辛子明太子と七味唐辛子でピリリと辛味を効かせて。もちろん、お酒の肴にもおすすめです。

    材料

    小松菜、蓮根、辛子明太子、しょうゆ、酒、七味唐辛子
    レモンで爽やかサラダチキンの人参おろし和え

    7.レモンで爽やかサラダチキンの人参おろし和え

    調理時間10

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    すりおろし人参で和えるだけ! レモンとオリーブオイルで栄養吸収率アップ! 簡単で効率よく 美味しくいただける 彩りきれいでおしゃれな美容サラダ

    材料

    鶏胸肉、人参、レモン汁、塩、砂糖、エキストラバージンオリーブオイル、*鶏胸肉の下味、塩、生姜、ネギ、酒、こしょう、仕上げに、ディルやパセリ(あれば)、レモン
    グリルパプリカとタコのハーブ和え

    8.グリルパプリカとタコのハーブ和え

    調理時間20(味を馴染ませる時間省く)

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    グリルしたパプリカは赤く甘くなり絶品。タコと一緒にフレッシュタイムと合わせてシンプルに。しっかり冷やしてワインのおつまみに♪

    材料

    パプリカ、蒸したこ、フレッシュタイム、オリーブオイル、塩、こしょう
    彩り野菜のクリームチーズ塩麴和え

    9.彩り野菜のクリームチーズ塩麴和え

    調理時間15

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    甘く蒸したお野菜をクリームチーズと塩麴ベースの和え衣で合わせました。 濃厚な塩加減が美味しい和え物です

    材料

    さつまいも、じゃがいも、金時人参(人参でも)、カボチャ、ブロッコリー、クリームチーズ、塩麴、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、アーモンドスライス(炒る)
    アスパラガスと鶏ささみのナムル

    10.アスパラガスと鶏ささみのナムル

    調理時間10

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    一つのお鍋でサッと湯がき、調味料で和えるだけの簡単な一品です。 レモン、ごま油、ささ身などを使いヘルシーかつボリュームもあり、おかず、おつまみにピッタリです☆

    材料

    アスパラガス(太)、鶏ささ身、パプリカ、鶏ガラスープの素、塩、ごま油、レモン汁

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