Nadia Artist 193人

管理栄養士IDEA

管理栄養士IDEAの健美なkitchen

管理栄養士・日本茶インストラクター・フードコーディネーター。大手食品メーカーにて商品開発の経験を積み、退職後はフリーランスへ転身。レシピ開発、レストラン監修、記事執筆等、栄養・健康に関する分野で活動中。『料理は食べて美味しく、見て美味しく、からだに美味しく!』を方針に掲げ、食全般のコーディネートを行っている。http://ameblo.jp/apricotsea0316/

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吉田朋美

フードコーディネーター/料理研究家

旬の食材を取り入れながら、おいしい組み合わせやアレンジを提案していきたいと思います。 おいしさをより深めてくれるのは、香りや風味。 スパイスやハーブも気軽に取り入れて、新しい発見を楽しみながら料理をしています。 どうぞよろしくお願いします。 ★blog「kitchen journal」 http://tomo-kitchen.blogspot.jp/

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尾上雅子

働く女子のための簡単ごはん

働く女性を「食」で応援します! 大学卒業後、食品メーカーにて、商品企画・販促・広報などを経験。 2014年よりフリーランス管理栄養士として活動を開始。

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HACCHI

HACCHI's Kitchen

フードアナリストや野菜ソムリエ、ワインエキスパートなどの資格を持っています。普段の食卓がちょっとした工夫で楽しく豊かなものになるような工夫を心がけています。お料理に合うワインも合わせて研究中。 両親の影響で小さな頃から食器が大好き。絵付けにも凝っています。

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koi

豆腐や豆乳を使ったレシピを主に紹介します。

お料理に豆腐を使う目的は大きく分けて２つあると思います。 １つ目はカロリーダウン、良質タンパク摂取など健康＆ヘルシーのため ２つ目はしっとり感を加えたり、もちもち食感を出すため お豆腐の利点を生かして上手にお料理やお菓子に使いたいと思います。 また、豆腐と同じ大豆生まれの豆乳を使ったレシピも紹介します。

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西村秋保

京都の筍農家出身　シニア野菜ソムリエ・写真家

京都の筍農家に生まれ、日本の農家の役に立ちたいと思いシニア野菜ソムリエ・料理家・写真家として活動しています。中学生と高校生の息子の子育てと農家で育った経験を生かした野菜中心の簡単レシピが得意です。世界のママ達に日本の家庭料理を伝えることが夢です。 著書:「スチームケースで作る京のおばんざい」「いっぺんおたべ京野菜」 オフィシャルHP:http://www.cookskyoto.jp/

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だいふくみちこ

だいふくとみちこ

いつもおなかがすいている。 簡単料理の日々。 野菜多め。

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川田　亜矢

野菜と身近な食材で、簡単おうちごはん♪

からだにやさしく、お酒にもよく合う、野菜を中心とした食事を心がけています。

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JA全農青森

青森のトマト

青森の「トマト」は夏が最盛期。昼と夜の温度差が大きい青森育ちのトマトは、色が鮮やかでうまみが強いのが特徴です。 皮にハリとツヤがあり、色ムラがなく、ずっしりと重く全体に丸みがあるのを選びましょう。 ラップに包んでから冷蔵庫で保存しましょう。5℃以下になると味が落ちるので温度管理注意しましょう。

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ひでこママ

ひでこの毎日ごはん

専業主婦歴30年のひでこです。毎日子供のために作ってきた食事を綴ります。 時間がかからなくって簡単だけど、美味しいお料理を紹介します☆

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sanasana

sanasanaごはん

島根在住、フリーの管理栄養士。地元で料理教室の講師、特定保健指導をしています。季節の食材をつかった簡単で美味しいレシピを日々探求しています。食育や健康を意識した献立等にも応じます。

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カネハツ食品

カネハツ食品のおすすめレシピ

カネハツ食品は"おいしいかんどう"をテーマに 新しい時代にふさわしい「おかず文化」をお届けしています。 素材の持つ食感を活かした「サラダがあったら!」や 4種類のお豆をバランスよくミックスした「サラダに!まめ」を 使って、ワンランク上のお料理をご紹介します。

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秋山 靖子

大切な人のために。自分のために。ヘルシーおいしい料理研究家。

社会人一年生時代はソニー・ミュージックで過ごす。 ル・コルドン・ブルー「製菓ディプロム（Diplôme de Patisserie）」を取得。 大手料理教室では10年ほど料理と製菓の講師を務める。 プランタン銀座のカルチャースクールでシェフや料理研究家のアシスタントを務め、独立。 家族の病気療養の経験から、“食”を通して「ヘルシー・健康」を発信していくことをライフワークにしており、おいしくヘルシーなレシピの提案を心がけている。 毎日の手軽に作れる時短料理も。 ちょっとがんばる日のお料理も。 料理・菓子研究家としてイベントなどでも料理やスイーツの講師を務める。 企業向けレシピの提案等も行う。 祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。フードコーディネーター。 アンチエイジングフードマイスター　ADVANCED 取得。 アヲハタ年間契約料理研究家。

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ほその まい

おうちごはんと手作りおやつ応援隊

普段は食品会社で働くOLです。 仕事をしながらでも無理なく作れる家庭料理を目指しています。

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ムビリンゴ

ワールドキッチンムビリンゴレシピ

ワールドキッチンムビリンゴ主催。http://www.mviringo.com ホストファミリーをするうちに世界の料理に興味を持つ。 子育て終了後かねてから夢であった食の仕事に従事。銀座のレストランのランチシェフ他、1日フードバーや1日カフェ、料理教室などを不定期で開催している。

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coco

旅するフードコーディネーター

日々のごはんはもちろん、旅先でのごはんが大好き。 その土地の空気のなかで食べる、 その土地のごはんはわくわくする瞬間です。 日本・世界中で出会った「旅ごはん」をもとに 簡単&シンプルな「おうちごはん」を提案します。

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Ｍomo

素材を生かしたシンプル料理とおやつ

子どもたちも一緒に安心して食べれる、素材を生かした優しい味付けのお料理をお届けします。

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mayu

心も体も満たされる簡単レシピ×兼業フードコーディネーター✨

平日は会社員、休日は不定期でホームパーティのようなお料理レッスンを主催しています。 キャリアや家庭、趣味に打ち込む時間や友人との楽しい時間…と大切なものを全て抱えて生きるためには、健康である必要があると痛感したからこそ、食べることにこだわるようになりました。 毎日続けるためには、簡単であること、楽しいことが重要だと考え、レシピを考えています。 簡単・美味しく・美しく、心も体も満たされる一皿をご提案します。

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mogrin♪

食は体をつくる!笑顔をつくる!

短大卒業後、病院やレストラン勤務を経て現在は栄養士&フードコーディネーターとして活動中。 ちょっとのコツと、たっぷりの愛情で、 もっと美味しくもっと元気にもっと可愛く! なるお手伝いが出来たらと思います♪

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rumi

♪♪smile taste♪♪

料理教室、飲食店メニュー開発に携わっておりました。 素材の持ち味を生かしたレシピを心掛けて作っています☆

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