【チーズタッカルビ風餅巾着】激うま◎熱々旨辛がたまらない♪
投稿日2023/01/29
更新日2023/01/29
調理時間10分
【餅巾着レシピ】 普段おでんの時くらいにしか作らない餅巾着でチーズタッカルビ風の煮物を作りました。 油揚げの中にチーズも一緒に入れる事でコクとまろやかさがプラスされより旨辛さが引き立ちます。 出来たては切り餅とチーズに旨辛い煮汁が絡みめちゃくちゃ美味しいです！ 子供達に大人気でした（笑） 是非熱々を食べて下さいーっ！
材料
- 油揚げ5枚
- 切り餅5個
- ピザ用チーズ適量
- A醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- Aコチュジャン大さじ1〜
- A粉唐辛子小さじ1〜
- Aしょうが（すりおろし）たっぷりめ
- A水150ml〜(今回は200ml入れました。)
作り方
ポイント
◯油揚げにチーズを入れる時はひとつかみくらいで入れ過ぎないように注意して下さい。 ◯煮汁の濃さは水で調整して下さい。 ◯作ったその日に食べ切って下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
油揚げは湯通ししたら 箸などで油揚げの上をコロコロします。
- 2
油揚げを半分に切って袋状にしたら 半分に切った切り餅とピザ用チーズを入れて楊枝で止めます。
- 3
鍋にA 醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、コチュジャン大さじ1〜、粉唐辛子小さじ1〜、しょうが（すりおろし）たっぷりめ、水150ml〜を入れて煮立てたら餅巾着を並べて蓋をして弱火で5分くらい 中の切り餅がやわらかくなるまで煮て下さい。 お好みで白ごまや小ねぎを散らしても◎
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/