副菜
お弁当に1:1:1♪ 〜ピーっと作れるにんじんラペ〜
投稿日2022/04/26
更新日2022/04/26
調理時間5分
ちび等でも食べやすい あまうま〜な配合でお弁当やサンドイッチにもぴったりの作りおきおかずです(^ー^) グレープフルーツが苦手ならオレンジで作ってね♪
材料4人分
- Aにんじん(ピーラーでむく)2本分
- A塩少々
- B甘酢(カンタン酢使用)大さじ2
- Bオリーブオイル大さじ2
- Bグレープフルーツ果汁大さじ2
作り方
ポイント
ギザギザの刃付きのピーラー使用で 割りと厚めにスライスしてます ピリッとさせたい時は 粒マスタードや胡椒 ハーブなどでお楽しみ下さい♪
- 1
ポリ袋にA にんじん(ピーラーでむく)2本分、塩少々を入れて 軽く揉んで3～4分置きしんなりしたらしっかり水分を絞る
- 2
保存容器に B 甘酢(カンタン酢使用)大さじ2、オリーブオイル大さじ2、グレープフルーツ果汁大さじ2を混ぜ合わせ 1を加え 和えれば出来上がり♪
レシピID
436179
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)