副菜
ごはん泥棒！おかわりが止まらない！大葉のピリ辛和え
投稿日2021/08/28
更新日2021/08/28
調理時間5分
ごはんが何杯でも食べられちゃう「ごはん泥棒」レシピ。 家庭菜園などで、沢山出来てしまって困っている方にもおすすめ！！ 大葉の大量消費にもおすすめです♪ 私はスーパーで販売している大葉を使用しましたが、 細切りにするので形はどんなのでもOK！ ピリ辛がやみつきになりますよ～。 結構辛いので、加えている一味で調整して下さいね♪
材料2人分
- 大葉20枚
- A生姜15g(粗みじん切りにする)
- A醤油小さじ2
- A砂糖・みりん・ごま油・一味各小さじ1
作り方
ポイント
※冷蔵庫で２日程度保存可能。
- 1
大葉は細切りにする。
- 2
ボウルにA 生姜15g、醤油小さじ2、砂糖・みりん・ごま油・一味各小さじ1を入れてよく混ぜ、１を加えてよく和える。 大葉がしんなりするまで置く。
レシピID
420372
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！