主食
時短・簡単！チンゲン菜とかまぼこの醤油焼きそば
投稿日2023/10/18
更新日2023/10/18
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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チンゲンサイと かまぼこの醤油焼きそば 使う食材がシンプルなのにとっても美味しい～♪ かまぼことチンゲン菜なので短時間でできるのも嬉しい～♡ 彩もピンクとグリーンで見た目もばっちり！ おつまみにもなる 焼きそばなのでおすすめです！ よかったらお試しくださいね♪
材料1人分
- 焼きそば麺1玉
- チンゲン菜1株(100g程度)
- かまぼこ40g
- ごま油大さじ1
- 塩・コショウ適量
- 酒大さじ1
- 醤油小さじ1
作り方
ポイント
お好みで醤油の量は増やして調整して下さい。
- 1
焼きそば麺は袋に切り目を入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。 チンゲン菜は、3cm幅程度のざく切りにする。 かまぼこは5mm幅に切る。
- 2
フライパンに ごま油を入れ、チンゲン菜と かまぼこを入れて炒め塩・コショウをする。 焼きそば麺を加えて炒め、酒を加えてほぐすように更に炒める。 醤油を加えて調味し、さっと炒めて完成。
レシピID
470214
質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/02/12 13:00
母が焼そばが食べたいと言って久しぶりに作りました😊 簡単でさっぱり醤油味の焼そばでごま油で炒めたチンゲン菜とかまぼこがとても美味しいです😋 また作りたいと思います💕 - 911143
2024/01/09 18:42
たまたま、かまぼことチンゲンサイが冷蔵庫にあったので合うのかなぁ？と思って作ってみたら、すごく美味しかったです。ありがとうございます！食べた途中と、かまぼこも白なので見た目あんまりですね…すみません(^◇^;) - ナムディ
2023/10/28 12:58
ちょうど良くかまぼこが残っていたので麺とチンゲン菜を買い足してランチにいただきました 胡麻油で炒めているので最後に醤油で味付けしただけでとても美味しかったです😋 主人が焼そば大好きなのでさっぱり醤油味の焼そばまた作ります💕
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！