ドイツ人のソウルフード!カリーヴルスト。香ばしく焼いたウインナーにトマトケチャップ とカレー粉がよく合って、ビールにも相性バッチリです!超簡単ですが、もう普通のケチャップだけじゃ物足りなくなってしまいます!
ウインナーはひと口大に切るのもいいですが、今回はそのまま焼きました。包丁いらずであっという間にできます。 食材の分量は食べる人数に合わせてください。細かく量らなくても美味しくできる簡単でいい料理です。 好みでケチャップに玉ねぎやピクルスのみじん切りなどを入れたり、にんにくをきかせてもいいですね。
フライパンにサラダ油少々を熱し、ウインナーを入れて香ばしく焼く。
ウインナーを皿に盛り、トマトケチャップ を添え、カレー粉 をふる。
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根本美保
身近な食材でシンプルに美味しい家庭料理を心がけています。 薬膳も取り入れ、体にも優しいメニューを考案中☆ カルチャースクールでの料理教室講師、雑誌等の料理撮影、日本各地の食材を使ったメニュー考案などをしています。