主食
5分で出来る！冷凍うどんで作る豚キムうどん
投稿日2023/01/14
更新日2023/01/14
調理時間5分
テレワークの時など、サクッと自宅で済ませたいお昼ご飯。 普段は香りが気になるお料理も、自宅ならいいよねっ！！ テレワークだからこそ食べられる簡単ランチを作りたくて、考えた一品です。 満足度の高いランチで、午後も頑張れるかも♪
材料1人分
- 冷凍うどん1人前
- 豚肉こまぎれ60g
- キムチ50～60g
- キャベツ大きい葉1枚(約50g)
- にら（あれば）1/2本
- 塩少々
- 胡椒少々
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
冷凍うどんを解凍している間に、手早く作業しちゃいましょう♪ キャベツは市販のパッケージサラダを使うと更に時短になります。 豚肉が大きい時は食べやすい大きさに切ってください。 お好みでキムチの量を増やしてもOK. ニラはあった方が彩り良く、香りも加わって美味しくなります。余裕があれば是非(^-^)
- 1
冷凍うどんを商品の規定に従って電子レンジで解凍する。
- 2
その間に豚肉こまぎれ豚肉に塩・胡椒をし、キムチと和えておく。 キャベツは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とキムチを炒める。 肉の色が変わってきたらキャベツを加え、炒め合わせる。
- 4
冷凍うどんを加え、手早く炒め合わせる。 皿に盛り、余裕があれば、にら（あれば）ニラを小口切りにし、上に散らす。
レシピID
452323
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- Artist
二宮絵里子
料理研究家/フードコーディネーター/アスリートフードマイスター 新潟市出身。 レシピ開発、季節の野菜料理、サラダ、中華、アスリートフードを得意とする。美味しく楽しい食卓から、健康な心と身体づくりを目指します。 同世代への更年期対策レシピも提案していきたいです。 辛い物も得意。2019年～チャイナフェスティバル 激辛アンバサダー就任。 趣味は音楽とランニング(毎年フルマラソン完走)。