副菜
春野菜とアボカドとチキンのサラダ。
投稿日2022/03/17
更新日2022/03/17
調理時間15分
グリーンが鮮やかな春野菜をたっぷり使ったチョップドサラダ。たまねぎたっぷりなドレッシングで。
材料4人分
- ピエトロドレッシング たまねぎリッチ大さじ1～2程度
- アスパラガス3本
- スナップエンドウ5本
- キャベツ50g(芯を除いたもの)
- アボカド1/2個(皮と種を除いたもの)
- サニーレタス1枚
- クレソン5本
- サラダチキン50g(市販のもの)
- シュレッドチーズ20g
- PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ適量
- 塩適量
作り方
ポイント
・しっかりした素材を先にドレッシングで和えてから、柔らかい葉ものはざっと和える程度にします。 ・サラダチキンは市販のものを使いましたが、レンジ加熱(orゆでた)ささみや鶏胸肉などでも。 #ピエトロタイアップ
- 1
アスパラガスは根元の皮を剥き、半分に切る。スナップエンドウは筋をとる。鍋に湯を沸かして塩を加え、アスパラガスとスナップエンドウを入れて約2分ゆでる。
- 2
ゆでたアスパラガス、スナップエンドウは2～3cm長さに切り、キャベツ、アボカド、サラダチキンは2～3cm角に切る。
- 3
ボウルに2を入れ、「ピエトロドレッシング たまねぎリッチ」をかけて和える。
- 4
サニーレタス、クレソンを手でひと口大にちぎって入れ、シュレッドチーズを加えたらざっと和える。
- 5
器に盛り、「PATFUTTE フライドオニオン＆ナッツ」をふりかける。
レシピID
431460
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