主菜
豚バラと九条ネギの甘辛炒め
投稿日2013/09/02
更新日2013/09/02
調理時間10分
たっぷりの葱を、豚肉の旨味と絡めます!とっても簡単、丼にしてもおいしいです。
材料2人分
- 豚薄切り肉(バラ)200g
- 葱3〜4本
- オイスターソース (A)大さじ1
- スイートチリソース (A)大さじ1
- 料理酒 (A)大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
・
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。葱は太い部分を斜めに切り、緑色のやわらかい部分は５cmの幅で刻む。
- 2
フライパンに少量の油（分量外）をひき、豚肉を炒める。軽く塩をふり、色が半分ほど変わったら葱を加える。
- 3
葱が鮮やかな色になり、豚肉に火が通ったらAを加えて炒め合わせる。
レシピID
104727
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- Artist
Mayu*
二児のママの傍ら、雑誌や企業のレシピ考案・イベントなどで活躍中。 こども向けのイベントレシピ・パーティーレシピ、こどもの心とからだを作る野菜多めの献立なども好評。