【新玉ねぎと豚肉のさっぱりオイポン炒め】10分おかず♡
投稿日2024/05/02
更新日2024/05/02
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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こんがり炒めた豚肉と玉ねぎの甘みが とっても美味しい1品です🥢 食材を炒めて合わせだれを 絡めるだけの簡単おかず♪ ポン酢ベースのさっぱりオイポンだれが お肉や玉ねぎに絡まりご飯のおかずに ぴったりですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 豚こま切れ肉200g
- 新玉ねぎ1個(200g)
- A塩こしょう少々
- Aにんにく､生姜チューブ各小さじ1/2
- 片栗粉大さじ1.5
- Bポン酢大さじ2
- Bオイスターソース大さじ1
- B砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
★刻みネギ､白ごまお好みで♪ ★普通の玉ねぎでも◎ ★お肉は事前に下味を付けておくと味がブレません◎下味後に片栗粉をまぶしておく事でお肉が柔らかく仕上がります◎
- 1
新玉ねぎはくし切りにする。 豚こま切れ肉はA 塩こしょう少々、にんにく､生姜チューブ各小さじ1/2を揉みこみ片栗粉をふる。
- 2
フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、①をこんがり炒める。
- 3
火が通れば合わせたB ポン酢大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1/2を加え炒め合わせる。
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質問
作ってみた!
- Jun.Jun
2024/05/11 23:42
今夜も遅がけから作りました。簡単でした。 サッパリ味でしたがこうゆう味つけも好きです。ソースがポン酢とオイスターソースに砂糖で甘みをつけてなるほどというお味でした。 美味しくいただきました。素敵レシピありがとうございます👍💕✨ - chichi
2024/05/08 09:39
鶏肉で作りました。残り野菜のピーマン、人参、茄子も入れました。 さっぱりと美味しかったです！！ 何時も美味しいレシピありがとう - りぃママ
2024/05/05 18:44
ナムディさんの作ってみたを見て気になり、私も作ってみました！豚こま215くらい、玉ねぎ115くらいでしたが、調味料はそのままの量でも問題なく美味しかったです😊 - ナムディ
2024/05/05 08:22
残っていたお肉で作ったので玉ねぎの方が多くなりましたがとてもサッパリで美味しかったです😋 レシピありがとうございました😆💕✨
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。