主食
スモークサーモンで巻く恵方巻き
投稿日2016/02/05
更新日2016/02/05
調理時間15分
裏巻き風のスモークサーモン巻きです。中身はスモークサーモンとあうエビ アボカドマヨネーズなど７種類。カラフルで楽し巻き寿司です
材料1人分（１本分）
- スモークサーモン（大切り）３枚
- アボカド１/3
- マヨネーズ大さじ１
- レモン汁少々
- 茹でエビ３本
- サラダ菜２枚
- ルッコラ少々
- 卵焼きステック状に２本
- とびっこ大さじ１
- カニカマ３本
- のり１枚
- 酢飯２００ｇ
- 醤油少々
作り方
ポイント
スモークサーモンは塩気の少ない生に近いものを使います。
- 準
アボカドは角切りにしてレモンをふりマヨネーズ大さじ１としょうゆ少々をふっておく
- 1
巻きすの上に海苔をのせご飯を広げスモークサーモンをのりと同じ大きさに揃えて 酢飯が隠れるようにのせラップをかけひっくり返しラップ側を巻きすの上にする
- 2
ひっくり返した海苔のほうに具材をのせラップごと巻きラップをはずす
レシピID
134916
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