副菜
ツナポテマスタード
投稿日2020/11/18
更新日2020/11/18
調理時間15分
じゃがいもをくし切りにしてレンジでチーン♪して フライパンで炒める。 マヨ、粒マスタード、ツナと一緒に和えていただきます 黒胡椒たっぷりめ、塩で味を整えてる感じでございます
材料2人分
- じゃがいも（メークイン）3個
- ツナ缶70g
- 塩少々
- パセリみじん切り適量
- 黒胡椒適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粒マスタード小さじ1/2
作り方
ポイント
お酒の肴 ★★★★★ （特にビールは最適です） ご飯のおかず ★★ （あわないことはないかも・・・微妙）
- 準
じゃがいも（メークイン）は皮をむき6～8等分の くし切りにし水にさらします
- 1
耐熱皿に①のじゃがいもを入れてラップをし500wの レンジで2分ほど過熱し中まで火を通します
- 2
熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）を入れて じゃがいもに焼き色がつくまで炒めます
- 3
ボウルにA マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ1/2を混ぜ合わせ②を加えます
- 4
油分を切ったツナ缶（ツナ）を加え塩、黒胡椒を ふりかけてざっくりと混ぜ合わせます。
- 5
器に盛ってパセリみじん切りをふりかけて出来上がりです
レシピID
401624
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かめきちパパ
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新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります