さっぱりとしたトマトとモッツアレラチーズの和え物です。味付けはシンプルですが シラスの塩気がほんのり効いてとても美味しいですよ
モッツアレラチーズはちぎることによって味が浸みこみやすくなります。 和えたてを味わう方が美味しいです。
ボウルにA サラダ油大2、米酢小2、塩極少々を混ぜ合わせる
モッツアレラチーズを一口大にちぎる
トマトは乱切りにする 大葉は千切りにする
①のボウルに②、③、しらすを入れサックリ和える
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松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています