とてもさっぱりしたマリネです。1時間ほど漬け込む事で野菜のうま味が出て、塩加減もちょうど美味しくなります。 主食が脂っこい時にオススメです!
刻みパセリはなければ、貝割れでもOKです。
レッドオニオンは薄くスライスして20分ほど水にさらし、水気を切っておく。
トマトは少し大きめの乱切りにする。
ボウルにA 酢・オリーブオイル各大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ4、塩小さじ1、ブラックペッパー適量を混ぜ合わせ、トマト、レッドオニオンを約1時間、冷蔵庫で漬け込む。途中、上下混ぜ合わせる。
最後に好みで刻みパセリを散らす。
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カレンガール
こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! cookpad、kurashiruからここNadiaに来ました♡ モットーは ☆身近な食材で簡単に出来る物を ☆節約しながら美味しく作れる物を おうちごはん、料理が大好きです♡ 色々なレシピにトライしていますので 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思います🥰