簡単に作れる、さつまいもご飯です。 お弁当にもおすすめです。 うちの子どもたちは、おにぎりにし、たっぷり黒ごまをまぶして食べる食べ方がお気に入りです。
お米は浸水した後、しっかり水気を切ってください!
○米は研ぎ、30分から1時間ほど浸水させ、ざるにあげ、水けを切る。 ○さつまいもは1cmから1.5cmの角切りし、水にさらす。
炊飯器に米、料理酒、塩を入れ、炊飯器の目盛り2合のところまで水を入れ、軽く混ぜ、さつまいもを上にのせ、炊く。
さつまいもが崩れないようにしゃもじで全体を軽くかきまぜ、器に盛り、黒ごまをかける。
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り