!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
甘めのお醤油味がじんわり染みた豚バラ大根の煮物です✨ にんじんも彩りに😊🥕 煮終えたらしばらく置いて味を馴染ませると、ご飯のお供にぴったりな煮物に仕上がりますよ♪ フライパン1つで簡単に作れておすすめです! #作り置き #節約
☑︎醤油は後で加えることで、味が入りやすくなります◎ ☑︎大根がやわらかくなるまで落とし蓋をして煮てください。 ☑︎仕上げの細ねぎはお好みで♪
・大根は1㎝幅のいちょう切りにし、にんじんは1センチ幅の半月切りにする(太いものはいちょう切りにする)。 ・豚バラ肉薄切りは食べやすい長さ切る。
フライパンを中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ってきたら、大根とにんじんを加えて軽く炒める。
A 水1カップ(200ml)、みりん大さじ2、酒、砂糖各大さじ1を加えて煮立ったら、アルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮る。さらに醤油を加えて5分煮る。
大根がやわらかくなったら落とし蓋を取り、ときどき混ぜながら中火で10分程煮詰める。そのまま冷めるまで置き、味を馴染ませる。
371110
tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。