副菜
【うまくなりたい人へ】塩揉みしないから美味い！コールスロー
投稿日2023/06/07
更新日2023/06/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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軽い味わいで、キャベツの旨味をきっちり活かしたコールスローの作り方を紹介します♪ コールスローってマヨネーズと和えるだけじゃない？ 実はマヨネーズと和えるだけじゃ、あんまり美味しくはならないんです。 ポイントはレモン汁と塩。 酸味でマヨネーズを軽い味わいに、塩できっちり味を付ける！ これで、うまいコールスローが作れるようになります。
材料2人分
- キャベツ1/8玉(200g)
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩1g(ひとつまみ)
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
・市販のカットキャベツでも作れますが、味は生を刻んだほうが美味しいです。
- 1
キャベツを千切りにする。
- 2
A マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、塩1g(ひとつまみ)をよく混ぜる。
- 3
キャベツと２のドレッシングを軽く揉み込むように和える。
- 4
皿に盛り付け黒胡椒をふる。
レシピID
462200
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ひろさんきっちん♪
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