副菜
芽キャベツとにんにくのハーブグリル
投稿日2022/02/17
更新日2022/02/17
調理時間20分
シンプルに美味しい、野菜のグリル。芽キャベツとにんにく、トマトをオリーブオイルで和えてグリルします。芽キャベツのほろ苦さと甘味、にんにくはホクっとし、ミニトマトはジューシーなです。シンプルが美味しい1品♪
材料2人分
- 芽キャベツ6～8個(大きさによる)
- にんにく2片
- ミニトマト4個
- Aタイム2～3本
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩ふたつまみ
作り方
ポイント
ハーブは、バジルやパセリなど、ドライでも大丈夫です。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
にんにくは半分に切り、芽を取り、4等分する。 芽キャベツは半分に切る。
- 2
ボールに、芽キャベツ、にんにく、ミニトマト、A タイム2～3本、オリーブオイル大さじ1、塩ふたつまみを加えて混ぜ合わせる。
- 3
オーブン180度で10～12分加熱する。
レシピID
431694
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。