主菜
鶏肉のピーナツバターバジルグリル
投稿日2023/04/13
更新日2023/04/13
調理時間25分
鶏むね肉に、ピーナツバターとバジルをサンドして、オーブンで焼き上げます。ヘルシーな味わいのむね肉に、ピーナツバターのコクとバジルの香りがプラス。ダイエットメニューにもおすすめです。
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- ピーナツバター大さじ1
- 塩小さじ1/4
- バジルの葉4枚
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
ピーナツバターは、砂糖無しのタイプを使用しています。
- 準
オーブン200度に予熱する。
- 1
鶏むね肉は横に切り込みを入れ、一枚に切り広げ、全面に塩をふる。
- 2
片方にピーナツバターを広げ、バジルの葉を2枚のせ挟む。
- 3
鶏むね肉の皮と身の間にもバジルを2枚挟み、皮上に塩を少々ふる。 オリーブオイルを回しかける。
- 4
オーブン200度で20分焼く。
レシピID
458653
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。