パクパクとまらない♡さつまいものごま醤油甘辛炒め
投稿日2020/01/09
更新日2020/01/09
調理時間10分
甘辛でごまの風味もよく、おつまみにも、子供のおやつにもぴったり♡ 簡単にすぐできちゃうメニュー♡ あと1品ってときにもいいですよ♡
材料3人分
- さつまいも2個(安納芋を使っています)
- ごま油大さじ1
- A黒砂糖大さじ1(他の砂糖でも可)
- A酒・みりん各大さじ1
- B黒ごま大さじ1(すりごまでもいりごまでも。白ごまでも可)
- B醤油小さじ2
作り方
ポイント
さつまいもはお好きな種類で♡ 黒砂糖がオススメですが、他の種類の砂糖でも大丈夫です♡ ごまは今回、黒すりごまを使用しています♡
- 準
さつまいもを千切りにする
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、さつまいもを強火で3〜4分いためる。
- 2
A 黒砂糖大さじ1、酒・みりん各大さじ1を加えて更に3分位、汁気がなくなるまで炒める。
- 3
B 黒ごま大さじ1、醤油小さじ2を加えて混ぜ炒め、全体に味が絡んだら完成！
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質問
作ってみた!
- ゆうママ
2023/04/06 06:13
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍可能ですか？それぞれの日持ちを教えてください。 - こまりこ😃
2021/09/26 07:48
離れた息子へ送る『母ちゃん便』の中の一品にさせていただきました😊✨🚚 これは過去にもお弁当に入れたり夕飯のおかずになったり…と息子の大好物です🍠 水に晒す行程もなく一気に仕上げられるのがいいですよね🔥もちろん甘じょっぱいお味も抜群です ありがとうございました❕ - 527223
2021/05/11 14:00
すごく良い一品になり感謝です❣️ - こまりこ😃
2020/08/24 06:31
作り置きに💗あまじょっぱい味に箸が進みます😃千切りにすることですぐに火が入るのでスピーディーに仕上がります✨お弁当にもぴったりだと思いました❕ - こまりこ😃
2020/01/11 18:25
思い立って作り始めて15分くらいのスピードメニュー🔪 お水に晒さなくてもいいのが有難い＆速さの秘訣なんでしょうね～✌️ あまじょっぱくて、千切りで手軽に出来る大学芋みたいな感じ💖(語彙力なしw)黒砂糖がないので白砂糖とたまたまあったメープルシロップ(という名のケーキシロップ)とを半々にして作りました😃
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)