癖になる味♡むき海老とサラダほうれん草のエスニックサラダ
投稿日2020/11/19
更新日2020/11/19
調理時間5分
むき海老とサラダほうれん草がこのエスニックドレッシングによく合います♡ ナッツ（クルミがお勧め）もよいアクセントになってめっちゃ美味しい♪ 癖になる味です♡
材料2人分
- むき海老100g
- 酒大さじ1
- サラダほうれん草70g(根を取り除いた重量です)
- ナッツ類50g(クルミを使用しています。お好きなナッツで)
- Aオリーブオイル・レモン汁各小さじ2
- Aナンプラー小さじ1と1/2
- A砂糖・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
むき海老はレンジ加熱で簡単♪ 火は一切使いません♡
- 準
むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をしっかり切る。 サラダほうれん草は根の部分を切り落とし、3㎝幅に切る。
- 1
ボウルにA オリーブオイル・レモン汁各小さじ2、ナンプラー小さじ1と1/2、砂糖・ガーリックパウダー各小さじ1/2を入れて混ぜ、むき海老・サラダほうれん草・ナッツ類（手で割って）も加えて混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)