鴨のスモークとオレンジのサラダ
投稿日2014/10/19
更新日2014/10/19
調理時間10分
スモークした鴨に相性抜群のオレンジが爽やかに香るお洒落なサラダ☆おもてなしの前菜にもおすすめ♪
材料（２人分）
- 鴨のスモーク100g
- オレンジ1個
- サニーレタス2枚
- 玉ねぎ1/16個
- 酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/2弱
- コショウ少々
作り方
ポイント
オレンジは一房ずつ丁寧に皮を除いてくださいね。
- 1
サニーレタスは手でちぎり、オレンジは皮をむき半分に切って一房ずつ皮を除き、鴨も薄切りにして交互に並べる。
- 2
みじん切りにした玉ねぎをドレッシングに加えてよく混ぜ、1の上からかける。
レシピID
120503
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。