副菜
【お節リメイク】カレー風味！数の子のチーズ和え
投稿日2023/01/04
更新日2023/01/04
調理時間5分
お節で余った数の子のリメイクレシピです。カレー風味にすることで、子どもでも食べやすい味わいに仕上げました。魚卵特有の臭みもありません。
材料1人分
- A数の子1本
- Aカッテージチーズ50g
- A黒こしょう少々
- AEXVオリーブオイル大さじ1
- カレー粉適量
作り方
ポイント
カレー粉で魚卵の臭みを消しているので、食べやすいです。 カッテージチーズがない時は、クリームチーズでも大丈夫です。その場合は少し酸味があると思うので、砂糖をプラスしてもOK！
- 準
数の子を1,2cm角に切る。
- 1
ボウルにA 数の子1本、カッテージチーズ50g、黒こしょう少々、EXVオリーブオイル大さじ1を入れて、混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り、カレー粉をふる。
レシピID
451580
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ガンガン
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辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎