副菜
焼きカプレーゼ《とろーり美味しい♪》
投稿日2023/01/30
更新日2023/01/30
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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いつものカプレーゼも、軽く焼くとチーズがとろーーーり♪トマトがじゅわ〜♪ 冷やして食べるのとはまた違う美味しさがあります。 アンチョビを乗せて焼くとさらに風味がUP!!
材料4人分
- ミニトマト10個
- モッツァレラチーズ100g
- アンチョビフィレ1枚
- 塩少々
- オリーブ油小さじ1
- イタリアンパセリ（あれば）少々
作り方
ポイント
■オリーブ油はエクストラバージンオイルを使うと香り良く仕上がります。 ■イタリアンパセリの他にバジルや大葉でもOK!
- 1
耐熱容器やスキレットにヘタを取ったミニトマト、一口大にちぎったモッツァレラチーズを入れる。 アンチョビフィレも小さく切って散らし、全体に軽く塩を振る。
- 2
グリルやトースターでミニトマトの皮が弾けるくらい焼く。（３、４分）
- 3
オリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリ（あれば）をのせて完成！
レシピID
453480
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪