副菜
赤カブと柿とチーズの華やぎサラダ
投稿日2018/11/28
更新日2018/11/28
調理時間10分
パーティーに使える華やかなサラダです。 切って混ぜるだけ、冷蔵庫でねかせても美味しいので、前日に仕込んでおけます＾＾
材料（２~３人分）
- おとなのベビーチーズ（生ハム入り）4個
- 柿1/2個
- 赤かぶ1/2個
- A酢大さじ１
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩２つまみ
作り方
ポイント
冷蔵庫で１時間以上おき味をなじませても美味しいです♪
- 1
おとなのベビーチーズ(生ハム入り)は厚さを半分に切り対角線上に半分に切る。
- 2
柿は皮をむき薄いくし切り、赤かぶはいちょう切りにする。
- 3
ボウルにA 酢大さじ１、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩２つまみを入れよく混ぜ、1,2を加え全体を混ぜる。
レシピID
368693
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- Artist
玉田 悦子
料理家・食育講師
- キッズ食育トレーナー
*食育講師、フォトスタイリスト、3児の母 *食品メーカーにてマーケティングに携わった後、料理家として独立。子どもの頃から様々な食材に触れ合ってほしいという思いから子どもの食育を学ぶ。2016年より、子どものための食育スクール『青空キッチン市川』を開講。現在は月に延80名のお子様とレッスンしている。 子どもの発達と特性にあわせた指導で、調理方法のみならず、文化、栄養、考える力、算数の要素等にふれあい、子どもが楽しく学ぶことを重視している。小学校受験のための食育指導も好評。 *子どもと作れるレシピ、忙しいご家庭でも作れる子どもが喜ぶ栄養バランスの取れたレシピ、料理の楽しさを伝えるレシピが得意 *レシピ開発のほか、子どもの野菜嫌いを克服するための食育セミナーや企業様料理教室、コラム執筆、写真撮影等幅広く活動中 *食品メーカー時代はコンセプト立案から試作、商談、生産ライン落とし込みまで、一通りを経験しているのが強み。メーカー様の立場に立ったご提案をいたします。 モットーは 食卓を囲む全員にとって、食事の時間がもっと楽しいものになりますように!!