バターとオイスターソースのコクがいい感じの焼きうどんです。お昼ごはんに夕食にお酒のおつまみに大人気の焼きうどんです。
ブロッコリーのかわりに、アスパラガスでも美味しくできますよ。
ゆでうどんは、水で洗ってほぐしておく。
ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしておく。
フライパンにバターを入れて中火にかけて溶かし、シーフードミックス(冷凍)を加え炒める。
③にゆでうどんを加え炒める。
④にブロッコリーを加え炒める。
⑤にオイスターソース、鶏ガラスープの素、酒を加え、さらに炒め、塩・こしょうで味を調える。
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2024/03/25 20:36
森本英子(もりもん)
横浜在住。ル・コルドン・ブルー料理ディプロム取得。 お料理が好きすぎて、家で家族のお料理を作るだけじゃもの足りなくて、いろいろな居酒屋さん、パブ等で仕込みのパートとかさせていただいていた時期もありました。 お料理のレシピを考えるのも大好きです。 ブログ、インスタグラム、YouTubeにレシピをあげるのも大好きです。 たくさんの企業様へのレシピ提供、アンバサダー、PR活動をさせていただいてます。 お料理をすることの楽しさ、食べることの喜びが伝わるようなレシピを目指してます。