余ったパン粉活用でとまらない美味しさ♪カレーチーズビスケット
投稿日2023/02/23
更新日2023/03/09
調理時間10分(焼成時間、冷ます時間は除く)
カロリー（1人分）230Kcal
総費用目安-
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
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余りがちなパン粉を使って、おやつやおつまみにおススメのクラッカーを作りましょう♪ 袋でささっと混ぜたら切り目を入れて焼くだけです。 軽い食感、スパイスのいい香りにチーズのコクでとまらない美味しさですよ。 卵と、粉としての小麦粉は不使用のレシピです。
材料2人分
- 乾燥パン粉山盛り1カップ(40g程度)
- 粉チーズ大さじ2(12g程度)
- 牛乳大さじ2(30g程度)
- オリーブオイル大さじ2弱(22g程度のサラダ油等でも可)
- 砂糖大さじ1(9g程度)
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
作り方
ポイント
分量は細かく書いてはいますがざっくりで大丈夫です。 工程3：生地をのばす時はアルミホイル等で包み、作りたいサイズに端を折り曲げて四角い形を作ってからのばすと、簡単に四角くなります。麺棒は無ければビンでものばせますし、フライパンなど底が平らなものでぎゅーっと押さえながらのばしても。 工程4：包丁を上から軽く押し付けるように切り目を入れ、アルミホイルが切れないようにしてください。完全に切れていなくても後からパキッと切り離せるので大丈夫です。 #エスビー食品タイアップ
- 準
材料一覧です。
- 1
ポリ袋に粉類(乾燥パン粉、粉チーズ、砂糖、S&B カレー粉スティック)を入れ、シャカシャカふり混ぜます。
- 2
1に液体(牛乳、オリーブオイル)を加え、もんで混ぜます。パン粉がつぶれてひとまとまりになります。
- 3
麺棒などを使って3～5mm厚さ程度に、なるべく四角くなるようのばします。
- 4
包丁で好みのサイズに切り目を入れ、フォークで刺して穴をあけます。(フォークの穴は飾りなのでなくてもOK)
- 5
トースター(中温/170℃)で15分程度、こんがり焼き目がつくまで焼きます。 焼き目がつくくらいまで焼かないと後でしんなり食感になってしまいます。 170℃に予熱したオーブンでもOKです。
- 6
焼きたては柔らかいのでそのまま冷まします。 切り目に沿って包丁を入れて切り離すか、手でパキッと割ってください。 保存は密閉してくださいね。
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪