副菜
安納芋で栗きんとん♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分(冷ます時間は除く)
安納芋を使うおかげでクチナシ無しでもこの黄金色♪
材料
- 安納芋正味400g
- 栗の甘露煮好きなだけ
- Aみりん50ml
- A芋のゆで汁50ml
- A栗の甘露煮のシロップ50ml
作り方
ポイント
。
- 1
安納芋は皮を厚めにむいて輪切りにし、鍋に入れてひたひたの水を入れ火にかけ柔らかくなるまでゆでる♪ 柔らかくなったら熱いうちにマッシュ。
- 2
鍋に栗以外の材料A みりん50ml、芋のゆで汁50ml、栗の甘露煮のシロップ50ml全部を入れ火にかけヘラでぽってりしてつやが出るまで練っていく♪
- 3
好みの固さになったら火を止め栗の甘露煮を加えてざっくり混ぜたらバット等に広げて冷まして出来上がり♪
レシピID
133635
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