主菜
レンジで簡単❣️キャベツパーポー（八宝菜）
投稿日2021/06/30
更新日2021/06/30
調理時間20分
八宝菜の白菜を、たっぷりキャベツで代用✨ ボウルに合わせてレンジにポイッ💖 簡単＆ヘルシー！なのに、ちゃんと美味しい♪
材料2人分
- 豚肉（バラ薄切り）100g
- シーフードミックス100g
- キャベツ200g
- ニンジン50g
- シイタケ2枚
- 片栗粉大さじ1
- A水100ml
- A酒大さじ1
- A鶏がらスープの素大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- Aコショウ少々
作り方
ポイント
片栗粉はふりかけるだけ。 混ぜなければ、ボウルに焼けつくこともありません。
- 準
シーフードミックスは冷凍の場合は解凍しておきます。 ニンジンは短冊切り、シイタケは薄切り、キャベツはざく切りにします。 豚肉（バラ薄切り）はひとくち大にカットします。
- 1
耐熱ボウルに豚肉を入れ、片栗粉をふります。
- 2
シーフードミックスをのせ…
- 3
ニンジン・シイタケをのせ…
- 4
最後にキャベツをのせます。
- 5
A 水100ml、酒大さじ1、鶏がらスープの素大さじ1、すりおろし生姜小さじ1、コショウ少々を混ぜ、流し入れます。
- 6
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wに15分かけます。
- 7
全体を混ぜて盛り付け、お好みで黒コショウをふります。
レシピID
416149
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか