副菜
さっぱりヘルシー♪サラダほうれん草とだいこんのツナサラダ
投稿日2021/04/08
更新日2021/04/08
調理時間15分
火を使わず簡単調理のヘルシーメニュー☆ だいこんには消化促進酵素が含まれるので食欲がないときでも食べやすく、身体の調子をととのえてくれます。 緑黄色野菜のほうれん草と合わせて、食物繊維やビタミン豊富で低糖質、身体に嬉しいさっぱりサラダです。 忙しい日のあと一品！や、おつまみにも好評です◎
材料4人分
- だいこん250ｇ
- 塩小さじ1/2
- サラダほうれん草1束
- Aツナ缶1缶
- Aさとう小さじ1
- A塩少々
- A酢大さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・野菜の水分をしっかりきることと、調味料は食べる直前に和えることで余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
- 1
だいこんは皮を剥いて5mm厚さ×1cm幅に切り、塩をもみこむ。 サラダほうれん草は根元を切り、3cm長さのざく切りにする。
- 2
だいこんを軽く洗い、ペーパータオルでしっかり水気をとる。
- 3
混ぜ合わせたA ツナ缶1缶、さとう小さじ1、塩少々、酢大さじ2、しょうゆ小さじ2、オリーブオイル大さじ1とだいこんを和え、サラダほうれん草を加えて混ぜ合わせる。
レシピID
409713
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格