簡単副菜『レンジで作る☆ひじきの煮物』
投稿日2020/03/25
更新日2024/04/03
調理時間10分(下処理除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あと1品という時に助かる簡単レンジレシピです♡ひじきは栄養も豊富で積極的に食卓に取り入れたい食材♪常備菜としてはもちろんお弁当のスペース埋めにも役立ちます☆
材料2人分
- 乾燥芽ひじき大さじ２
- 人参1/4本(25ｇ)
- ちくわ（小）1本(26ｇ)
- 油揚げ12ｇ
- A水大さじ３
- A醤油・酒・みりん・めんつゆ（2倍濃縮）各小さじ１
作り方
ポイント
・ボウルに材料を全て入れレンジ加熱するだけでOK！ ・ひじきの水を絞るのは軽くでOK！しっかりと搾ると味が濃くなります。 ・油揚げは予め油抜きし、短冊切りにして冷凍保存していたものを使用しました。 ・日持ちは、密封容器に入れ冷蔵で4日です。ラップで小分けにしフリーザーバックに入れ2週間ほど冷凍保存可能◎
- 準
乾燥芽ひじきはたっぷりの水に浸し戻しておく。 ざるにあげ水で洗い、軽く水気を絞る。
- 1
人参…皮を剥き細切りにする。 ちくわ（小）…縦半分に切り、5mm幅ほどに切る。 油揚げ…油抜きし、短冊切りにする。
- 2
ボウルに材料全てとA 水大さじ３、醤油・酒・みりん・めんつゆ（2倍濃縮）各小さじ１を加え、全体を混ぜる。 ふんわりとラップをして600Wで5分加熱する。
- 3
全体を混ぜ、冷ます。
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質問
作ってみた!
- chichi
2024/05/02 11:34
生ひじきを使いました。フライパンで作りました。 やっぱり、美味しかったです！！ 何時も美味しいレシピありがとう - La gelatina
2023/07/09 15:58
こんにちは😃 ひじきの煮物がレンジで簡単に作れるので 嬉しい限りです☺️ ひじきの煮物って身体に良くて美味しいですよね とても美味しいく頂きました☺️ この味がとても好きです 倍量で作りました リピの時も倍量で作ろうと思います 素敵なレシピありがとうございます😊
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。