【小松菜ベーコンのコーンチャウダー】つぶつぶコーンが美味♡
投稿日2023/01/13
更新日2023/01/13
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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コーン缶１缶をまるごと使った たっぷりコーンのスープ🌽✨ ベーコンと小松菜も加えて食べ応えUP⤴︎ つぶつぶコーンの食感と甘味に ベーコンの旨味とほどよい塩気、 小松菜の食感がおいしい１品になってます♡ 是非作ってみてくださいね♪
材料2人分
- 小松菜2株
- ハーフベーコン4枚
- コーン缶1缶(150g)
- バター10g
- 小麦粉大さじ1
- A牛乳200ml
- A水100ml
- Aコンソメ顆粒・砂糖各小さじ1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
●コーン缶はいなばもぎたてコーンを使用しました。内容総量150g、固形量140gのものです。他、コーン缶でもお作りいただけますが、甘味の部分だけ砂糖の量でご調整ください♪ ●小麦粉をしっかりと馴染ませて、【A】を少しずつ加えてのばしていくのがポイントです！ ●スープの出来立てはさらっとした感じがまだありますが、少し冷めてくるとトロりとしたやわらかい重みが出来てきます。
- 1
小松菜は２cm幅に切る。ハーフベーコンは１cm幅に切る。
- 2
小鍋にバターを溶かし、(1)を加えて中火でサッと炒める。 小麦粉を加えて、粉っぽいところがなくなるまでよく馴染ませる。
- 3
A 牛乳200ml、水100ml、コンソメ顆粒・砂糖各小さじ1を少しずつ加えて小麦粉をのばしていく。 コーン缶の汁も全て加え、かき混ぜながら軽く煮る。 塩胡椒で味を調える。
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質問
作ってみた!
- ちひろ
2024/04/08 20:29
カレーそぼろご飯と共にいただきました。 具材たっぷり！ ほんのり甘味があり食べ応えのあるスープでした。 リピします！ ご馳走様でした🌟 - little_bird
2023/06/14 20:53
優しい味でコーンの甘味とベーコンの塩気が美味しかったです！ - rie
2023/04/13 19:06
小松菜もベーコンもなかったので、ソーセージと春キャベツで作りました。 お味がとっても美味しかったです。レシピありがとうございます。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。