漬け込んで、焼くだけ! いちごジャムで、コクと旨みup。 手軽に作って欲しい、スペアリブ料理です。
今回は、いちごのカタチが残るジャムを使っています。 お値打ちに売っている、いちごジャムで、大丈夫です。
A いちごジャム大さじ4、醤油大さじ4、オリーブオイル大さじ4、すり下ろしニンニク大さじ1/2、ハーブ塩小さじ1、顆粒昆布だし小さじ1を、スペアリブと一緒にして揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
オーブンを200℃で予熱する。
オーブン天板にクッキングシートを敷き、タレを切って並べる。
予熱したオーブンで、20分焼く。
タレはとっておき、少し煮詰めてソースにしても美味しいです。
もちろん、タレなしでも、十分美味しいです。
478330
gonta*
料理は科学!計量は正確に(笑) 誰でも再現しやすいほっこり味を目指して、日々計量器と格闘。 SNSとブログにも、レシピ&シズル感漂う料理写真を投稿してます。 相棒はEOS R! 趣味は、カメラ撮影•お菓子作り•食べ歩き•美味しかった料理の再現! きっと、ただの食いしん坊⁈(笑)