副菜
ディルと牡蠣とナッツのアヒージョ
投稿日2022/11/25
更新日2022/11/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安500円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
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すぐに作れて作り置きができるレシピです。 旬の牡蠣を美味しく長くお召し上がりいただけます。 ディルを使用するので臭みがなくなります。
材料2人分
- A牡蠣100g(9粒)
- Aにんにく2つ
- Aナッツ15g
- Aディル3g
- A油1/2カップ
- フランスパン8切れ
作り方
ポイント
食材を全て入れてから火をつける事で油はねを防げます。 ディルではなく、ローズマリー(5センチ1本)やタイム(3g)やローリエ(１枚)でも美味しくお作りいただけます。
- 準
にんにくは皮をむき潰します。 ディルは洗い、水気を切ってからちぎります。 牡蠣は水気を拭き取ります。
- 1
鍋にA 牡蠣100g(9粒)、にんにく2つ、ナッツ15g、ディル3g、油1/2カップを入れ火をつけ１０分煮て完成です。 フランスパンにのせてお召し上がりください。
レシピID
449094
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ハーブ料理家 白山美奈子
メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 ＊埼玉わっしょい大使2022 ＊ネクストフーディスト5期生 ＊ARAS杉皮シリーズアンバサダー ＊アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服 「栄養価の高い」「お洒落」「日本の四季に合わせた旬の季節の食材」を使う「ハーブレシピ」を考案しています。