主食
やみつきになる美味しさ❤ごま豆乳担々うどん
投稿日2021/11/23
更新日2021/11/23
調理時間10分
冷凍うどんで手軽に作れる☆ランチやおひとり様ごはんにぴったり🥰👌 電子レンジとコンロの二刀流で時短にもなってます！⏰✨
材料2人分
- 冷凍うどん2袋
- 豚ひき肉180g
- 焼肉のタレ大さじ1強
- A無調整豆乳500ml
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aすりごま大さじ1
- A醤油小さじ2
- A砂糖小さじ2
- 塩胡椒少々
- B煮卵2個
- B細ネギ適量
- Bごま適量
- Bラー油適量
作り方
ポイント
◎豆乳は沸騰のしすぎに注意！しょっぱくなりすぎたり、分離してしまいます🥺 ◎中華麺や素麺でも美味しく作れるので、お好きな麺で作ってみてください🍜
- 準
冷凍うどんをレンジで解凍し、ほぐして器に入れる。
- 1
耐熱容器に豚ひき肉と焼肉のタレを入れてよく混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。 (火が通ったらほぐしながら混ぜる)
- 2
鍋にA 無調整豆乳500ml、鶏がらスープの素小さじ2、すりごま大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ2を加えて軽く沸騰させたら火を止める。塩胡椒で味をととのえる。
- 3
スープをうどんが入った器に入れ、豚ひき肉をのせる。 B 煮卵2個、細ネギ適量、ごま適量、ラー油適量をトッピングする。
レシピID
426412
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡