主菜
ご飯が止まらないー♡鶏肉の甘酢あん＊温玉のせ
投稿日2022/10/11
更新日2022/10/11
調理時間20分
揚げ焼きなので、少ない油で出来ます☆ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！
材料2人分
- 鶏もも肉350～400g
- A塩胡椒適量
- Aすりおろしにんにく大さじ2/3
- Aすりおろし生姜大さじ2/3
- 片栗粉適量
- Bお酢大さじ3
- B醤油大さじ4
- B酒大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B砂糖大さじ2/3
- 温玉2個
- 小ネギ適量
- 油大さじ4
作り方
ポイント
温玉はお好みでどうぞ🥚あるとまろやかになってなお美味しいです♡♡
- 準
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
- 1
ボウルに鶏もも肉とA 塩胡椒適量、すりおろしにんにく大さじ2/3、すりおろし生姜大さじ2/3を加えてよく揉みこみ、5分～10分置く。
- 2
鶏もも肉に片栗粉をしっかりとつける。 フライパンを熱し、油をひいたら鶏もも肉を揚げ焼きにしていく。
- 3
途中蓋を閉め、中までしっかりと火を通したら再度強火にして全体をカリッとさせる。B お酢大さじ3、醤油大さじ4、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ2/3の調味料を回し入れて鶏肉と絡める。
- 4
器に盛り付け、温玉を乗せたら小ネギをかける。
レシピID
446389
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suzuka
料理研究家
⿴楽して美味しく作れるおうちカフェ ごはん🏠🍽をテーマに、様々なレシピを 考案してます♬.*ﾟ日々の料理が少しでも 楽しくなりますように..(*´ω`*)🤍 ＊ ⿴現在2児の母です！(4歳と2歳)育児で なかなか料理に時間がかけられないので 時短メニューを開発しています🍳⏰ 𓈒𓏸 ＊ ⿴マイペース&スーパーずぼら主婦🙆♀️(笑) レンジで出来る、包丁や火を使わずして 作れる、そんなレシピを沢山ご紹介して いけたらと思います𓂃 ✿𓈒𓏸 ＊ ⿴Instagram→｢suzuka730｣で日々の ご飯投稿載せています📸🍽 合わせてフォローして頂けると嬉しいです♡